中新网6月28日电 胰蛋白酶抑制剂是一种抗营养因子,广泛存在于大豆、水稻等食品中。胰蛋白 酶抑制剂能抑制蛋白酶对蛋白质的分解作用,降低蛋白质的利用率,影响人体对蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂怕热,加热可以有效分解大豆中的胰蛋白酶抑制剂。熟制后的豆制品如豆浆、豆腐等,胰蛋白酶抑制剂含量很低,完全可以放心食用。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)
大殿之中的神灵们也在似笑非笑的望着。
四大天王,足以代表如今的顶级战力了!
“神啊,保佑我吧!”
顿时,那神剑拔地而起,陡然目标一扬,对准了步方……
步方打碎了护罩,哈根斯后提数步,顿时摔倒在地。中新真探:大豆富含胰蛋白酶抑制剂,吃豆制品会影响蛋白质消化?一边。
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