第二届中国海洋美食文化节在山东青岛举行 搭建海洋食品交流新平台

来源: 观察网
2024-06-16 18:52:20

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  中新网青岛6月14日电(胡耀杰 王禹)第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节14日在山东省青岛西海岸新区揭幕。本次活动旨在聚焦海洋美食,突出民族特色,搭建起海洋食品产业链供应链合作交流新平台。

  作为商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费重点活动之一,本届美食节以“民族美食、海洋食材、健康消费”为主题,将陆续举行海洋食材展览、美食和宴席展示、会议论坛、技能竞赛、美食嘉年华等六大板 块二十多项活动。

  据了解,本届美食文化节总展览面积近2万平方米,共有320个品牌、263家企业参展,展品覆盖海洋食材、海洋特色食品、团餐优质食材、青岛特色食材、海洋品质预制菜、品质大师菜、海洋美食调味品、餐饮设备用品等。

  “行业协会作为政府和行业的桥梁,在促消费、推动行业高质量发展方面面临更多使命。”中国饭店协会会长陈新华在致辞中表示,本届海洋美食文化节聚焦海洋美食、国潮美食、地标美食三大美食的高质量发展,将通过“会、展、赛、培、销”联动方式,持续释放市场端新需求。

  曾在上海合作组织青岛峰会出任宴席副总指挥的中国鲁菜烹饪大师马维涛,与核心厨师团队共同呈现的极具鲁菜之长的特色菜品,向世界展现了鲁菜文化的博大精深。

  当日,马维涛将包括品梅花汤、花开富贵梅花虾等国宴菜品在内的,以梅花为灵感和主题并结合青岛本地特色食材的“梅花宴”带到美食文化节现场,引得观众纷纷驻足品鉴。“国宴匠心,寓意深长,希望通过此次活动,让更多人了解青岛独特的海洋饮食文化和鲁菜文化,发扬和传承中华传统美食。”马维涛说。

  海洋自古以来就是重要的食物资源宝库,向海要粮是经略海洋的题中之义。活动期间,参会代表走进优质食材源头,考察灵山岛、鲁海丰海洋牧场、国信深海大黄鱼基地,搭建产业链供应链交流平台,促进海洋产业发展。(完)

  <strong>本报北京1月28日电 记者陈晨</strong>28日从农业农村部获悉,据农业农村部监测调度,今年春节期间全国“菜篮子”重点产品市场供应总量充足,价格整体稳中略升。

  中新经纬注意到,据成都市文化广电旅游局28日发布的消息,今年春节假期成都文旅经济迎来新年“开门红”,该市A级旅游景区接待游客837.1万人次,实现门票收入7531.4万元,分别较去年同期增长55.2%、76.4%,按可比口径分别恢复至2019年同期水平的86.5%、75.4%。湖南省文化旅游行业统计监测系统显示,截至1月27日14:00,长沙市列入全省统计监测范围的26个景区监测点,在春节假期累计接待136.1337万人,实现营收4149.0041万元,分别同比增长127.65%、55.44%。

  1月26日14时许,北京铁路公安处乘警支队接到旅客刘先生电话报警求助,称当日他乘坐北京南至上海虹桥的G119次旅客列车在南京南站下车时,自己的黑色行李箱找不到了,箱内装有戒指、项链、合同等物品。由于有事着急下车,刘先生下车后拨打了电话报警。接报后,乘警支队立即联系当日G119次列车乘警杜月明进行查找。经与列车长一起工作,杜月明发现4号与5号车厢之间的大件行李存放处有一个无人认领的黑色行李箱。后经开箱检查,并与刘先生核对,确认行李箱就是他的,戒指、项链、合同等物品都在。列车折返路过南京南站时,杜月明与列车长一起将行李箱交给车站工作人员转交。

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