中新真探:大豆富含胰蛋白酶抑制剂,吃豆制品会影响蛋白质消化?
好色先生√いる初対面の病人にいきなりエウリビデスの話する人ちょっといないわよ」 阆中古城、碧峰峡、小平故里、峨眉山、剑门关等7家景区超过2019年同期水平,阆中古城接待人数和门票收入分别比2019年春节增长167.67%、35.43%。同比2022年,接待人数和门票收入峨眉山分别增长32%、9.37%,九寨沟分别增长199.44%、87.29%,青城山-都江堰分别增长218.21%、236.81%。乐山大佛景区连续4天门票售罄,创造24小时接待游客破10万人次的历史性纪录。瓦屋山、西岭雪山、三星堆、中华彩灯大世界等景区门票预约量连续多日达上限。S8hxFIsR-6vTPN51aTmKhTtAn8lP-中新真探:大豆富含胰蛋白酶抑制剂,吃豆制品会影响蛋白质消化?
中新网6月28日电 胰蛋白酶抑制剂是一种抗营养因子,广泛存在于大豆、水稻等食品中。胰蛋白酶抑制剂能抑制蛋白酶对蛋白质的分解作用,降低蛋白质的利用率,影响人体对蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂怕热,加热可以有效分解大豆中的胰蛋白酶抑制剂。熟制后的豆制品如豆浆、豆腐等,胰蛋白酶抑制剂含量很低,完全可以放心食用。 (来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)