本报讯(记者何蕊)无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日，一款大豆冰激凌登上中国农大食堂的餐柜，上架后立马成为爆款，售卖高峰期需排队一小时。这款冰激凌是农大食品学院教授郭顺堂带领学生团队研发的。
这款冰激凌配料表很特别，脂肪含量比普通冰激凌的一半还要低。“原料上，我们优选来自黑龙江绥化的精品大豆，制成豆粉保存营养不流失，便于储存。”郭顺堂揭秘，团队利用植物性成分替代动物性成分，让冰激凌的口感更细腻。“做冰激凌最重要的问题就是乳化，常规产品通常需要添加奶油，如果乳化不好，油和蛋白是分离的。”他说，大豆蛋白容易乳化，相当于增加了天然稳定剂。郭顺堂团队还突破了豆奶的异味问题，“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味。”
目前，农大食堂售卖的大豆冰激凌有黄豆和黑豆两种口味，售价不超过5元。郭顺堂介绍，“大豆奶酪也正在开发中，已经有厂家来寻求合作了。 ”未来大豆冰激凌还会推出可可、抹茶等口味，并有望走出校门，走向市场。(北京晚报)
据呼和浩特市妇幼保健院院长张虎晓介绍，那段时间，医院所有医护人员24小时闭环，全力保证新生儿安全。
朱宽说，虽然当天过关的人很多，但他只花了不到半小时就顺利过关，口岸设有跨境学生专用通道，提升了便捷度。
“从三国曹植创立鱼山梵呗开始的佛教‘五明’中声明语言学的中国化，是佛教中国化进程中发生得最早，影响最广泛、最持久的重要标志性事件。所以星云大师一直勉励我坚持。”释永悟说。
《永乐大典》是明朝永乐年间编纂的一部大型百科全书。据统计，《永乐大典》存世总数不及原书4%，分散于8个国家和地区的30多个公私藏家手中。中国国家图书馆共收藏《永乐大典》224册，占存世一半以上。由北京大学数字人文研究中心承担的《永乐大典》高清影像数据库项目，第一辑收录了中国国家图书馆藏《永乐大典》四十册、七十五卷的内容，除呈现《永乐大典》高清图像、整体风貌及相关知识外，还尝试对部分内容做了知识标引示范，为后续《永乐大典》的知识体系化、利用智能化进行探索。
目前，重庆共成功申报5个国家级海峡两岸交流基地及交流示范点。重庆市政府台办副主任王建国表示，下一步，重庆将推进海峡两岸交流基地后续建设，充分运用基地丰富的历史文化资源开展两岸交流合作，为推动两岸关系和平发展、融合发展发挥积极示范作用。(完)
南京市政府与招商局集团签署战略合作协议，在服务业扩大开放、产业对接、金融创新等领域签署了一批合作备忘录，集中签约了一批宁港合作项目，高度契合宁港两地特色优势产业，展现了宁港经贸合作日益深化的最新成果。
方语念
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