中新网泉州11月21日电 (陈欣 黄智渊 郑斯元)近日，在网络社交平台，“泉州蟳埔簪花围”以破10亿浏览量火爆出圈，蟳埔小渔村盛开“顶流小花”，一朵朵小花绽放出顶流世界。

　　蟳埔村，位于侨乡福建省泉州湾晋江入海口、古刺桐港畔。今年初，赵丽颖一组簪花写真，让村子突然收获流量密码。国庆期间，每日约有5万名游客前来游玩。小小的闽南渔村，攒动着纱丽服、娘惹服、傣服、马面裙、大裾衫……虽然服饰各色各样，但是游客们的头上，都簪着同样的花环——簪花围。

　　陕西的张女士说，她这次来泉州，就是要专门体验簪花；来自浙江的阙女士说，她是在社交软件上被“种草”的。游客对簪花围的向往，让换装拍照的体验式经济蓬勃而生，体验馆从寥寥几家扩张到150余家，为游客簪花换装成了村民又一经济来源。

　　许许多多的化妆师、摄影师也从全国各地汇聚于此。摄影师王女士告诉记者，到了节假日，随处可见全副武装的摄影师。而精明勤劳的蟳埔人更是嗅到了商机，不仅开起了簪花体验馆，还纷纷开起了海鲜餐馆。

　　蟳埔女、惠安女和湄洲女，并称“福建三大渔女”。大裾衫、阔脚裤、簪花围，让蟳埔女显得格外与众不同。簪花围，便是盘好长发，插上簪子，再簪上配色浓烈的花儿，篦好金饰，远远看，像是顶着一座春意盎然的“小花园”。

　　簪花围的起源众说纷纭，不过，有一点可以确定，这项习俗是东西文化交流碰撞的产物。据福建省蟳埔女服饰非遗传承人黄晨介绍，蟳埔附近有座“云麓村”，相传该村村民是阿拉伯人的后裔。“清晨五六点，爱美的蟳埔女就在集市排队，购买云麓村运来的鲜花。”

　　“蟳埔女爱美，更热爱劳动。”蟳埔党支部副书 记庄群介绍说，传统蟳埔人家是赶着浪潮生活的，蟳埔女性和男性一样从事渔业劳作。潮涨时，男丁出海捕鱼，数日才能归航，蟳埔女就扛起持家的重担。潮落时，她们披星戴月，踩着淤泥到滩涂上讨海。

　　“渔船归航，她们就开始搬运挑担、码好海鲜，摇身变为精明的商人。老泉州人都知道，买海鲜，一定要找头戴簪花围的蟳埔阿姨，因为她们卖的海鲜最新鲜。”庄群说。

　　2008年，蟳埔女习俗被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。“文化+体验”的旅游形式进一步放大了非遗的影响，让更多人对这朵“顶流小花”产生浓厚的兴趣。如今，簪花围所代表的不仅是“优质海鲜”，更是“优秀文化”。近在国内多个城市，远至澳大利亚、印度尼西亚等海外国家，“顶流小花”已经落地生根、蓬勃绽放，成为当地人了解中国传统文化的“顶流使者”。

　　顶流的文化人人爱，顶流的精神代代传。“只要你肯踏出家门，所走的每一步都是黄金。”这是蟳埔人口口相传的人生箴言。泉州师范学院原副校长、博士生导师林华东教授解读道，蟳埔女的“拼劲”是泉州精神的缩影。(完)

“步老板，你不是在开玩笑吧……我闻人尚虽然放荡不羁了一些，但是也有着属于自己的骄傲，我承认你的厨艺比我强，可是要让我成为你的厨师学徒，却是有些不太可能。”

章鱼肉很滑嫩，充满了弹性，口感和当初的魔蛙肉比起来有些相似，但是比起魔蛙肉缺少了几分嚼劲。

第九百四十四章 仙厨、麟厨、神厨

少女微微一笑，从怀里掏出了一份木板菜单，递给了步方。

将爆裂火椒切成了椒段，准备好些许鳞尾葱，并且将鳞尾葱切丁，留之备用。侨乡泉州“簪花围”火爆出圈想要做好菜，自然是要学会对工具的使用，所以接下来，步方便是耐心的教导闻人尚关于这些厨具的使用方式。