中新网新疆喀什8月28日电(马晓东)静心镶嵌刀柄，学着打磨刀刃，这样的非遗体验互动，在当下的新疆英吉沙县旅游中，备受青睐。

　　2008年，维吾尔族传统小刀制作技艺被列入国家级非遗名录。该技艺的代表产品英吉沙小刀，因精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刀刃，深受海内外游客喜爱。

　　英吉沙县喀拉巴什兰干村是英吉沙小刀的主产地，也是新疆远近闻名的“小刀村”，近年来随着小刀产业的不断升级，已成为集小刀制作、展示、销售等为一体的非遗特色村，被众多游客评为体验传统小刀制作技艺的绝佳打卡地。

　　传统小刀“新”制作

　　近日，记者来到距离喀什市74公里外的“小刀村”，只见小刀门店林立，刀刃敲击声、叫卖声不绝于耳。

　　在“小刀村”的一家门店内，几位年轻游客正在维吾尔族传统小刀制作技艺传承人胡甫尔·热合曼的指导下，凝神打磨着小刀。记者看到，店内整齐摆放着形制各异的英吉沙小刀，宛如一座小刀博物馆。

　　“虽然儿孙们没有继承我的衣钵，但徒弟们的表现让我很欣慰。”胡甫尔告诉记者，弟子们在传统制刀技艺的基础上，不断改良小刀制作方式。

　　胡甫尔介绍，传统的英吉沙小刀刀柄上采用金、银、铜、玉、宝石等材料装饰，刀刃用轴承钢、弹簧钢等不易被锈蚀的材料，小刀纹饰是由方、圆、三角形等拼接的传统图案。

　　“擅于创新的徒弟们对其进行了改良。”胡甫尔说，他们在刀柄材料的选择上加入贝壳、有机玻璃等，并在小刀制作中融入了当下民众喜闻乐见的图案。

　　在胡甫尔看来，这些创新举措，适应了各民族的审美需求和市场需求，也吸引了众多年轻游客体验小刀制作过程。

　　年近古稀的胡甫尔从事英吉沙小刀制作已逾50年，17岁时便掌握了师傅所教的所有手艺，并在1988年创建了“巴达木花”小刀品牌。

　　“英吉沙小刀之所以能历久弥新，是因为每代小刀匠人始终走在创新的路上。”胡甫尔表示，前往北京、广州等地参加交易会的经历，让他深知只有与时代接轨，英吉沙小刀制作技艺才能永久流传。

　　游客非遗体验升级

　　在胡甫尔的指引下，记者来到一处名为“刀王故居”的刀坊。其古朴的建筑风格，镶边贴花的院落大门格外吸睛。步入内院，几名“90后”正在四溢的火花中锻打小刀。

　　“在这样安静的院落里感受非遗技艺，让我的心安静了下来。我已经与这里的负责人表达了长期学艺的意愿，希望能够慢慢解锁更多惊喜。”上海青年王博称，学做英吉沙小刀非一日之功，需花时间精学。

　　据了解，这不是王博首次英吉沙县之行，当地“小刀村”“土陶村”等地他均去过多次。

　　王博说，他观察到“小刀村”如今出现了很多年轻的小刀匠人。当地规模稍大的刀坊，都纷纷开设了互动体验区，紧跟潮流。他可以远离城市喧嚣，静下心体验小刀制作。

　　胡甫尔告诉记者，近年来，赴英吉沙体验小刀制作者不乏其人，且以年轻游客居多。“年轻人是宣传英吉沙小刀的重要生力军，他们在亲身体验制刀过程后，介绍起来更生动。”

　　目前，喀拉巴什兰干村已有9个小刀专业合作社，80余家小刀店，带动当地1100余人就业。2023年，英吉沙县小刀销售额达1.5亿元。

　　时下，除秀美的自然风光外，新疆各地不断升级的非遗体验，亦成为游客向往的“诗和远方”，他们正不断从新疆传统非遗中寻找心灵的“栖息地”。(完)

这就是那声称要厨斗餮碑厨榜前十的家伙？就这么一道普普通通的清蒸鱼？

天机圣地坐落在大陆正中央，占据了大陆正中央的一个山谷，山谷空明，曲径通幽，没有其他圣地那种华丽的巍峨建筑，也没有那种给人庞大压力的可怕城墙。

那是鱼骨的味道……许多人皱起了眉头。

甚至有人眼角都是有湿润浮现，一滴晶莹顺着他们的脸猛地滑下。

这些碎的宛若粉末一般的肉沫被欧阳沉风收起，待用。新疆“小刀村”何以成为游客体验非遗技艺打卡地？虚空不断的炸响，许多气息强悍的强者们在追杀着那铁疙瘩，那些攻击四散而飞，将周围炸的崩裂不断。