一碗螺蛳粉 见证团结情
时间:2024-08-28 06:57:14 来源:<新程序_sjbxin> 责任编辑:黄晓明,陈乔恩,乔任梁,谢君豪,戚跡

  铸牢共同体 中华一家亲

  广西云-广西日报记者 何明华

  一碗螺蛳粉,“嗦”出团结味。

  通过大屏,可直观地看到企业生产数据实时传送,每个车间、生产线上的每个环节都清晰地显示在大屏上,从柳州到全国各地乃至海外的销售大数据也能一目了然。

  “柳州螺蛳粉生动体现了各民族饮食文化的交融互鉴,也是各民族经济互相依存的见证。”展览馆的苗族讲解员雷洁介绍,在柳州螺蛳 粉的“基因”里,既有侗族、苗族的“酸食”文化,又有壮族等民族的“稻作”文化及柳州先民“柳江人”的“食螺”文化等

  一包净重330克的螺蛳粉,内容却很丰富:酸笋、酸豆角、花生米、木耳等配料多达8种,这些配料都来自哪里?

  “我们螺蛳粉的原材料主要取自柳州本地及周边优质产区。”雷洁介绍,从菌菇到竹笋,从螺蛳到豆角,从城市到乡村,螺蛳粉的发展带动原材料的种养殖,串起了各族群众的发展致富线。

  各族群众共同团结奋斗创造出螺蛳粉的传奇,而螺蛳粉产业链也反哺带动各族群众共同致富,见证着各族同胞团结追梦的故事。

  “我们企业工人接近400人,其中少数民族员工占比在70%左右。”雷洁告诉记者,该公司有壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬等多个民族的员工,各民族兄弟姐妹工作在一起、生活在一起,团结友爱、互帮互助。

  “公司离家近,待遇多劳多得,每月有4000—5000元的工资,还能实现嗦粉自由。”今年34岁的壮族员工韦丽娜来自柳江本地,3年前进入公司成为一名生产工人。“螺蛳粉产业的发展,给我们带来了就业机会。”韦丽娜对记者说。

  小米粉“嗦”出大产业。

  目前,柳州有螺蛳粉原材料规模较大的加工企业、合作社等200余家。柳州市螺蛳粉产业相关企业有11家科技型中小企业、12家高新技术企业,是柳州螺蛳粉生产企业的主力军。柳州螺蛳粉企业正沿着“中小企业—科技型中小企业—国家高新技术企业—瞪羚企业”的路线不断实现创新跃进。

  小米粉“圈粉”千万家。

  以“鲜、辣、酸、爽、烫”为特色的柳州螺蛳粉,近年风靡全国、走向世界,深受各地食客的喜爱。据统计,今年1—6月,柳州螺蛳粉全产业链销售收入355.21亿元,同比增长7.7%。

  一袋袋螺蛳粉从柳州生产销往全国各地,一个个游客从五湖四海来到这里感受壮美广西。在一次次“双向奔赴”中,促进各民族群众广泛交往交流交融。

  借着螺蛳粉产业发展的东风,当地众多各族群众成为产业的参与者和受益者。

  “螺蛳粉成了一碗‘致富’粉,一碗‘团结’粉。”螺霸王食品科技有限公司董事长姚汉霖说,公司以企业+农户+合作社的模式,辐射带动了500多户农户,基地及深加工等板块吸纳了2000余人就业,户均年增收3万元以上。

“这么壮观的景象,很有奇迹感吧。”

现在又跑出来了一只一爪子能够将雷劫都是拍碎的黑狗!

难道终究难逃做食材的命运么?

不过倒是告诉了老者三年后会有机缘,因为那时候仙厨界的门将开启。

黑云之上,墟狱的强者们都是呆若木鸡。一碗螺蛳粉 见证团结情精神力的每一次荡漾,都是会形成一滴酒液。

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