中新网香港3月8日电 (记者 韩星童 陈子彦 朱晓明)今年是《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布五周年，而香港赛马会(马会)亦在过去数年积极在大湾区拓展马产业。马会行政总裁应家柏近日在接受中新网“港澳会客厅”专访时畅谈大湾区为马会带来的机遇与挑战。

　　在应家柏看来，香港与大湾区内地城市在经济等各方面的融合，为马会带来了无限机遇。事实上，过去几年，马会先后投入了约120亿港元，积极建设广州从化马场。

　　2010年广州亚运会举办期间，从化马场作为马术赛场为公众熟知，赛后马场被移交给马会进行改造扩建。2018年8月，马会从化马场正式启用。截至目前，从化马场已发展成为内地最大规模、最高标准、最为完善的纯血马饲养训练中心。

　　早前马会表示，最快2026年，从化马场将迎来多场速度赛马常规性的国际水平赛事。为此，马场正在积极筹备相关基础设施的建设，包括可容纳超过9500人的观众看台，以及马匹训练设施的扩建。这些工程的完成，将使马场能够举办更高质量的赛事，为从化马场赋予新的国际影响力。

　　有别于现时的沙田马场和跑马地马场，应家柏表示，马会给予从化马场的定位是大湾区马产业发展的核心项目，它不仅是训练马匹，亦包括为潜力巨大的内地马产业培养人才。马会正以中国农业农村部与国家体育总局于2020年发布的《全国马产业发展规划(2020-2025)》为指导，研究提升整个马产业的价值链。

　　“长远来看，这不仅是马匹运动，还有比如在这项运动中能培训多少人才，例如我们在农村地区培训了约700至800人，他们以前跟马毫无关系，通过我们的职业培训，他们成为了策骑员、马房助理、钉蹄 师及其他不同工种。”

　　他透露，马会还制定了一项培训骑师、兽医、练马师等职业的计划，相信可以创造就业机会，广东省对此也非常支持。早前，马会还与广东体育职业技术学院签署了赛马人才培育合作协议，助力大湾区成为世界级马匹运动及产业中心。

　　“我们一直有培养人才的愿景，我们所拥有的理念和基础，某种程度上一定有助于国家马产业的发展。”应家柏表示，马会人才发展计划广受国际认可，香港过去在引进海外人才和培育本地人才方面有着非常丰富的经验，相信亦能够在内地成功加以实践。(完)

满头黑长直的发丝飘荡了起来。

等等……这声音好像是隔壁响彻而起的。

观众们仰起头看着漆黑的云层，皆是流露出了不相信的神色。

步方的手腕一抖，龙骨菜刀便是在他的手中旋转了起来。

四位壮汉皆是好奇的看着这口辣味冲天的铜锅……香港赛马会行政总裁应家柏：马会紧握大湾区机遇 提升马产业价值链作为仙厨界的人，对于美食，对于厨艺至少都是有一些认知的。