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钱保听到这话,眼睛顿时眯了起来,笑意是怎么都掩盖不住,既然都夸赞这道菜品好,那这么看来,这一次是他赢了。
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步方点点头,指了指那干烧岩鲤道:“对,那我就从细节方面指出你的几个不足吧,第一,你在处理岩鲤的时候,在鱼身两侧剞刀,分别都是剞两刀对吧,这里便是第一个不足点,你应该按照鱼的身长体宽来剞刀,这条鱼的体长剞三刀最好,两短一长,这在油炸和烧制的时候会使鱼肉彻底入味。”
“那步公子……可否说出这道菜的不足之处呢?”钱保深吸了一口气说道,紧紧的盯着步方。
“爹……我饿。”肖烟雨脸色红润了许多,虽然仍旧苍白,但是至少有了些许生气,恢复了几分力气的她,对肖蒙轻声的呼喊道。
“一条大黑狗?”肖蒙微微呢喃,脸色从不以为意逐渐变得凝重了起来,深深的盯着那条狗。
将配料都是准备好,步方便是开始准备米浆,这米浆可是有讲究,不能太稀也不能太稠。 两百五十元晶一根……步方听到这个价格呆了呆,尔后忍不住咋舌起来。
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