中新网广州9月10日电 (程景伟 臧晓 凌云)当下，正是白榄成熟采收季。在广州市增城区中新镇联安村，白榄迎来了大丰收，不仅吸引大批客商前去采购，也带动了当地特色旅游产业发展。

　　近日，在联安村的榄林中，白榄挂满了枝头，村民们攀爬上树，用竹竿一敲，一粒粒白榄就掉落在树下的网兜之上，没一会儿，网兜就铺满了白榄。多名村民合 力将网兜收起，将白榄集中放置，然后进行分拣。

　　“今年全村白榄收成预计可达200多吨，现在收购价是每公斤4元。我们村的白榄基本已被预订完。”联安村党总支委员张友琼介绍称，该村种植榄树已有300多年历史，目前榄树面积达3500亩，分别有白榄和乌榄两个品种，年产量可达500吨左右。其中，白榄可从8月中旬一直采收至10月，紧接着就是乌榄的采收季，一般可以持续到10月末结束。当下已有少量乌榄成熟。

　　采收后的白榄都去了哪里？又有何用途？在村中一间白榄初级加工厂，村民们将一袋袋刚采收的白榄过秤之后，厂里的工人们便对白榄进行清洗、去皮、盐腌、晒干等工序。“我们加工出来的只是半成品，专门生产飞机榄、鸡公榄的厂家会来收购半成品回去再加工。”该加工厂负责人古建平称，工厂已成立20多年，除了进行白榄初级加工外，也是一个对外的交易市场，村民将白榄和乌榄送至此处供客商选购，有利于品质和价格的把控。

　　据了解，当地村民会将新鲜的白榄与排骨一起煲汤，也会将白榄与冰糖、醋一起腌制食用。

　　白榄和乌榄的种植、采收、加工、销售，为联安村村民提供了就业岗位和创业机会。据介绍，每到白榄和乌榄采收季节，联安村就会吸引大批的研学团体、亲子游客前来，人们一起体验打榄乐趣、品尝特色榄美食、感受乡村之美。

　　近年来，联安村依托附近的鹧鸪山脉旖旎的自然风光、丰富的生态资源，不断完善基础设施，吸引年轻人回乡创业。如今，临溪而设的露营地、静谧清新的民宿、独具乡村特色的农家乐、特色农业种植等产业，推动了联安村农文旅产业融合发展。接下来，联安村将重点打造环鹧鸪山步道，在全村规划完善多条旅游线路，打造特色“榄”文化旅游村庄。(完)

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