中新网吕梁9月10日电 题：山西文水：“满格电”下老酒坊的新路子

　　作者 高雨晴 成壮明

　　“小时候跟父亲做酒，手拿肩扛取柴、取煤，烧火蒸馏酒，人工取酒、装酒，那时候一年也就生产个几吨酒。现在我开酒厂，这些全是用电，全部电气自动化，不仅省时省力，还节约成本，年产酒量能达到1500吨，时代的变迁就是不一样。”山西传统老酒坊负责人胡双全说。

　　伏天刚 过、天气转凉，眼下正是酿酒等行业复工复产的关键期。国网文水县供电公司针对此种“避暑”生产企业开展了用电需求走访行动，并提供安全用电检查服务。

　　山西传统老酒坊始建于1983年，位于吕梁市文水县刘胡兰镇南胡村。据胡双全介绍，最初，其父亲胡占山在自家院子里开启家庭小酒坊，自己开挖地窖、酿造白酒，并进行零售、散卖，用来补贴家用。

　　随着改革开放的推进和众多子女的逐渐成年，老胡家的小酒坊也慢慢成长起来。胡双全作为家里最小的孩子，在成年后也涉足酒行业，山西传统老酒坊便是其子承父业创办的企业。

　　近年来，随着乡村振兴战略的推进，国网文水县供电公司不仅加大对农村电网的改造力度，同时利用配网改造资金，先后于2016年和2022年对山西传统老酒坊所在的南胡村实施整村电网改造，助力南胡村经济发展和乡村振兴。

　　在电力的加持下，位于汾河畔的南胡村乡村企业持续增加，外出就业人口持续减少。目前该村已有酒行业企业11家，同时还带动养殖业和其他行业的发展，不仅解决了本村农民的就业问题，还为周边村庄村民提供大量就业岗位。

　　其间，国网文水县供电公司在提供可靠、充足电力的同时，积极了解企业、农户和养殖的用电需求，定期开展用电安全检查服务，为乡村振兴提供可靠电力，创造安全优质的用电环境。

　　“现在，电是人们的生活基本保障，经济的发展都离不开电力的支持，为文水供电给我们村的电力服务点赞。”刘胡兰镇南胡村党支部书记胡晓锦说。(完)

“辣条？还真的是第一次听说这菜品啊……”

四位城主全力出手，都不知道是什么时候的事情了。

所以步方这一组，真正的焦点是那位第五层的仙厨。

童无敌的瞳孔猛地一缩，感觉自己的浑身都是被一股可怕的气劲给笼罩了起来，感到一阵冰寒。

排名赛其实才是仙厨大赛的重头戏。（乡村行·看振兴）山西文水：“满格电”下老酒坊的新路子“我怎么可能输……一根棍子一样的菜品，怎么可能赢得了我！”