中新网郴州8月31日电 (鲁毅 彭燕)全国首档“村厨”主题乡村文化美食节——2024湖南省“村厨大赛”海选首站30日在郴州嘉禾县开启,来自郴州市11个县市区的22支村厨代表队在现场进行了激烈的厨艺比拼。
本站赛事由郴州市农业农村局主办、嘉禾县人民政府承办。通过现场比拼,共有两支村厨队伍成功晋级,一支是来自嘉禾县的大美嘉禾队,他们凭借“嘉禾血罐肠”和“凌云豆腐”两道嘉禾民间名菜晋级;北湖区盘王瑶家队凭借“云雾走地鸡”和“高山干牛巴”两道瑶乡美食晋级。这两支村厨队伍,将代表郴州市参加今年11月份举行的2024湖南省“村厨大赛”。
郴州市地处丘陵地带,气候资源多样,这里的粮食、蔬菜、农产品等食材非常丰富,培育了东江鱼、临武鸭等极具郴州地域特色的美食品牌。承办地嘉禾是湖南省十大湘菜产业基地,湖南省十大湘菜县,有着“全国吃在广州,湖南吃在嘉禾”的美誉。
活动现场,村厨们一展炒、焖、煎、蒸、煮十八般烹饪绝技,精心制作了近50道色香味俱佳的乡村美食盛宴。其中,由嘉禾非遗传承人制作的猪血滑嫩、肠皮鲜脆的“血灌肠”,外表“81岁”内里“18岁”的“凌云豆腐”,北湖区极富地域 特色的“云雾走地鸡”,桂阳十大名菜之一“桂阳酸辣鸡”,寓意着家庭团团圆圆的“桂东头碗”等,获得现场评委和观众一致好评。
活动现场还进行了村厨个人作品展示和评选,他们制作的菜品与村厨代表队的菜品一起,呈现了郴州市百厨百碗百菜的美食矩阵,让游客一站尝遍郴州美食。
厨艺比拼赛场外,精彩非遗节目展演陆续上演,包括嘉禾县享誉海内外的国家级非物质文化遗产“伴嫁歌”、湖南省级非物质文化遗产“嘉禾花灯戏”等。
据悉,村厨大赛将持续聚焦乡村振兴主题,彰显非遗魅力,深耕乡愁文化,展望乡村生活的美好愿景,为当地群众奉献丰盛的乡村文化大餐。(完)
我心里苦水直翻,脸上神色骤变,林夕妈妈见我呆着不动,越发的疑惑:“是不是很严重啊,我看你脸色,怎么这么差!”
“你呢?”我问。
“不知道啊,如果你要和我一起殉情,我还能反对么?”
在此之间我和林夕的关系一直平平淡淡不起波澜的,直到林夕的母亲有天因为突发心脏病而住院。
“切!还求保养呢!不害臊。我可没有说我捡到了你的钱呀!看你那傻里吧唧的表情,殷总,被我猜中了吧,请客么!?”2024湖南省“村厨大赛”海选首站在郴州市嘉禾县开启整理好一切之后,看看时间已经是7点了,贲经理给我们两个分别打了个电话,说晚上9点在某大厦有对方安排的接风酒,让我们收拾一下,准备出席。
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