首批中央厨房推荐性国家标准发布 今年10月1日起实施

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  首批中央厨房推荐性国家标准发布

  包括建设要求、运营管理规范

  本报北京7月8日电 (记者林丽鹂)记者从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉:由全国饮食服务业标准化技术委员会归口,中国饭店协会牵 头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布,10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准,标志着我国中央厨房从硬件到管理的双标准化将有据可依。

  这两项标准作为落实反食品浪费法的重要配套措施,将为中央厨房绿色化、集约化、智能化发展提供标准规范,进一步制止餐饮浪费,推动餐饮行业健康、高质量发展。

  法新社当天的报道说,由于气候异常导致的温度升高,法国东南部阿尔卑斯山和比利牛斯山的山坡积雪量明显减少。特别是去年12月中旬以来,降雨将滑雪坡道上的积雪融化。多项冬季体育赛事因此被迫取消或推迟举行。/Default.phtml返回搜狐,查看更多

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发布于:伊春南岔区
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