老字号何以常青(新语)

来源: 南方周末
2024-07-01 14:02:34

  老字号记载着一段段厚重故事,也在时代发展中续写着创新篇章

  锦鲤年糕、黑蒜冰淇淋、中药膳食……当下,越来越多的中华老字号紧跟消费趋势变化,发掘自身文化潜力,供给个性化、年轻态的产品,受到欢迎。

  老字号何以常青?作为传统工商业的优秀代表,老字号在与生活共融、与市场共舞、与时代共振中,逐渐成为工艺精湛、制造精良、服务优质的代名词。从名动淮扬的谢馥春香粉铺到香飘津门的桂发祥十八街麻花,从不敢省人工、减物力的同仁堂到做精“足”上功夫的内联升,老字号皆以其独到的工艺、优良的品质,赢得了人们的口碑。

  然而,由于观念老化、创新能力不足,部分老字号难以满足当前消费升级和时代发展的需要。2023年,商务部等5部门对中华老字号进行了复核,将长期经营不善甚至已经破产、注销、倒闭,或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌,移出中华老字号名录。这是一个提醒:老字号须探新路,跟上时代发展。

  对于老字号而言,保持旺盛生命力离不开守正创新。一方面要通过加强原址原貌保护、推动传统技艺传承等方式,保留老字号的“老”味道,让老字号的金字招牌不褪色;另一方面,要跟上新消费理念,顺应市场机制,营造新场景,持续提升文化承载力和市场竞争力,发挥好老字号在弘扬中华优秀传统文化、促进消费持续恢复等方面的作用。

  目前,美国政府的对华战略基本定型,也就是将中国定位为所谓“头号战略竞争对手”。袁征表示,美国政府的对华战略是,该对抗的时候就对抗,需要合作的时候再合作,呈现出明显的霸权思维。 因而总体来说,当前中美之间的战略互信尽失、竞争博弈加剧,两国关系仍处于低谷,面临着很多的矛盾和挑战。

  [#广州通报男子地铁持刀胁迫女子#]7月31日8时53分许,嫌疑人陈某(男,25岁)在广州地铁7号线员岗站G口安检门外,持便携式水果刀胁迫1名过路女子。广州警方接报后立即启动应急处置机制,于8时55分快速将嫌疑人制服。事件中无人受伤,车站运营秩序未受影响。目前,嫌疑人陈某已被公安机关依法刑事拘留。案件正在进一步侦办中。

  在听证会上,美国官员大肆渲染所谓“中国威胁”,坚持对中国进行遏制的政策。主管印太安全事务的美国助理国防部长拉特纳声称,美国军方在“与中国的战略竞争中”持续加大关键军事领域投资,并“支持台湾强化自卫能力”。主管出口管理工作的助理商务部长肯德勒称,美国政府正在使用各种战略性的工具,“有效地迟滞”中国在人工智能和超算等方面的发展。

  “我们的教育,整体上还是比较封闭、标准化,不论是高中生还是大学生,思想观念都还比较封闭,多样性和创新性不足,被一种标准答案式的思维束缚。这是这一代年轻人的共性问题,这样的问题也会表现在他们的职业生涯和生活中。”中国教育科学研究院研究员储朝晖告诉《中国新闻周刊》。

  冬虫夏草主要产自中国青藏高原的高山峡谷地带,产量极少,因此其价格较为昂贵。林皓介绍说,其门店销售的虫草,今年每公斤平均涨价4万多元,现在平均一公斤已经涨到9万多元。“优质的虫草品种,一公斤的价格高达十几万元,比如源自青海的虫草,现在售价16万元/公斤。”

  “大学生怎么了?只要你干了农业,秒变小学生。”在很长一段时间里,陈乐的视频都是记录自己作为“农业小学生”是如何在瓜棚里学习。

许巧智

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有