德国“洋女婿”千年古县城创业:让小村飘出咖啡香
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中新网宁波6月29日电(林波 卓璇 杨芝)从位于浙江省宁波市江北区的“千年古县城”慈城镇出发,循着毛岙村毛力自然村的方向漫步,在一片开得正盛的格桑花海旁,能看到一幢既古朴又不失美感的砖瓦民居,这便是Bamboo Coffee Roasters(以下简称“毛竹咖啡”)。
毛竹咖啡的主理人弗兰克正在吧台研磨咖啡,他的妻子妞妞正在落地窗外摆弄着从田边摘来的小花。
2022年,来自德国的“洋女婿”弗兰克来到他妻子的家乡毛力自然村。
“这里很独特,青山绿水环绕,羊肠小道交错,不经意间就能邂逅竹林花海。”他受访时表示,自己一眼就爱上了这里。
2023年,弗兰克的小女儿出生了。为了有更多的时间陪伴孩子的成长,他放弃了高薪工作,选择来到毛力创业。
一杯醇香的咖啡,一块手工制作的蛋糕,倚窗听雨,这就是弗兰克想要营造的“毛力生活”。
为了让小村飘出咖啡香,弗兰克花费了一年时间修整房屋。
妞妞受访时表示,弗兰克想将原来旧房子的一切悉数保留,拾掇成它“原本应有的样子”,但是施工队却希望“推倒重来”。
“除了吧台位置的青石板过于破旧没法保留,外立面、屋顶等基本保留了下来。村干部非常支持我们‘修旧如旧’的理念,还帮我们找旧砖。”妞妞表示,屋顶的老木条是重新加固的,还垫了防水的毛竹片,门框也是旧式的模样,并不高,因此弗兰克每次进出都需要低头弯腰,“但是他还是坚持要留下这个门框,这才有了现在你们看到的这间房子”。
毛竹咖啡的形象标识也是由弗兰克设计的。他在晨跑时喜欢用手机拍摄自己眼中的中国乡村美景,尤其是毛力大片的竹林。
他便 从照片中截取图案,转绘成简单的元素,创作出这个让人印象深刻的毛竹标识。啡馆店名的灵感也来源于此。
近日,毛竹咖啡终于开业。短短半个月不到的时间里,靠着简单的“人传人”,不少游客慕名来此“打卡”,却往往不知不觉地在店里待上了整整一天。
“这是我希望看到的,大家能远离喧嚣,在毛竹咖啡纯粹地品尝一杯由我烘焙制作的好咖啡。”弗兰克表示,咖啡馆后面就是他的工作间,店里所提供的咖啡豆全部由他烘焙处理。
毛竹咖啡是该村的第一家咖啡店,自开业之初便吸引了众多老人的目光。他们最初只是好奇地驻足观望,但随着时间的推移,逐渐被店内弥漫的香醇气息所吸引,纷纷步入店内,点上一杯香浓的咖啡,共同品味这乡村中的独特风味,感受着与众不同的美好时光。(完)