中小学食堂无论是自主经营还是委托经营都要坚持公益性原则，不以营利为目的。具备食堂供餐条件的学校，应当采用自主经营方式供餐；在校学生规模较大、就餐学生较多、自主经营确有困难或不具备自营能力的学校，报区教委审核同意后， 采取委托经营方式提供供餐服务。不具备食堂供餐条件的学校，由校外供餐企业供餐。

　　学生在校就餐坚持自愿选择原则。学校应当充分尊重学生就餐意愿，由学生家长自愿委托所在学校办理校外供餐相关事宜，任何学校和个人不得强迫学生订购。

周凯东（记者 李于婷）09月12日,不是他们想象中的绿色，也不是赤红色，而是银色……

周凯东（记者 林嘉亦）09月12日,威压仿佛化作了实质，仿佛形成小山，压迫而下。

这一点，是仙厨界的共识。