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中新网潮州9月22日电(记者 李怡青)2024年“潮味乡村·美食同行”系列活动22日在潮州市开幕。此次活动重点聚焦乡村潮州菜领域,以“粤菜师傅”工程架起潮州乡村振兴“百味桥”。
本次活动将通过潮州特色宴席设计研发、菜品视频制作、乡厨技能提升、品牌评选评优等系列活动激活潮州乡村美食产业活力。
活动现场设置多个美食摊位,香煎蚝烙、菜汁烩石榴球、金牌虾饼、水晶饺、猪肠糯米、潮汕卤鹅、橄榄、鮸鱼等潮州特色农产品和潮州美食,吸引众多市民游客驻足品鉴。
据介绍,潮州市结合地方区位优势和产业特色,旨在推动“潮州菜”系列活动走进乡村,挖掘潮州乡村特色美食,培育潮州菜乡村厨师梯队,推进“乡村美食+休闲旅游”发展模式。
现场为11名2023年三星级“粤菜师傅”名厨颁发证书,并为潮州菜行业专家工作站专家、潮州市饶平县厨师协会理事会成员颁发聘书,以表彰他们在传承与创新潮州美食文化中的突出贡献。
据悉,即日起至10月下旬,潮州市将组建专家工作站开展潮州菜特色宴席、特色菜品设计研发,梳理并打造潮州乡村特色宴席体系;制作推出一系列潮州菜特色食材、特色菜品视频,全面展现潮州乡村美食的独特魅力和深厚文化内涵;实施潮州菜乡厨技能提升计划;开展潮州菜“四名”(名厨、名店、名品、名食材)特色品牌评选评优活动。
9月22日恰逢第7个“中国农民丰收节”,“潮味乡村·美食同行”系列活动将携“丰收”之帆,掌“传承”之舵 ,挥“创新”之桨,引领潮州美食香飘四海,誉满天下。
潮州市人力资源和社会保障局相关负责人表示,将以2024年“潮味乡村·美食同行”系列活动为契机,借助“学历培养+社会培训”等多元化模式,加强潮州菜基础人才培养,推动“粤菜师傅”工程与“百千万工程”深度融合,为潮州菜产业持续发展注入全新活力。(完)
曾阳谕(记者 毛怡君)09月23日,#endText .video-info a:hover{color:#d34747;}
曾阳谕(记者 吴惠凡)09月23日,9月16日,河南一公司运输多袋现金红包、为员工及其父母作为中秋礼金的视频走红:棕色袋子里装满沉甸甸的百元纸币,由两名工作人员抬着,一袋又一袋运往活动现场。图为发红包现场该公司是河南省矿山起重机有限公司,9月15日,公司举行中秋孝文化节,摆放1000桌宴席,宴请员工和父母19500余人一起过中秋,共享团圆饭。活动持续两天,在现场,该企业创始人崔培军携高管逐一为员工父母送上鲜花,并为每名员工父母发放600元节日礼金。现场礼金发放超1000万元,整个活动花费2000多万元。创始人崔培军在活动现场表示:“作为公司的领头人和大家长,我有责任和义务让员工和父母在一块过节,有一次团聚的机会。通过11年孝文化节的熏陶,目前没有一起员工父母因为赡养问题找到公司来的案例。”大量员工和父母一起过中秋共享团圆饭据了解,从2012年起,该公司每年举办中秋孝文化节。公司工作人员介绍,之所以设立该节,是因为早些年,有的员工对待父母不够孝顺,父母找到公司诉苦。创始人对此感同身受,觉得要是连父母都不孝顺,兄弟姐妹不和睦,哪里还谈得上对工作尽职尽责,于是决定举办该节日,希望能够以点带面,倡导孝亲敬老、家庭和谐、邻里和睦。公司老板慰问员工运钱及活动现场视频在网上走红,网友纷纷评论“怎样让我老板看到此视频”“要什么条件才能进他们的厂”“老板们的榜样,员工真幸福”…行李箱装着大量现钞潇湘晨报综合大河财立方、河南工人日报、河南矿山集团(来源:潇湘晨报)延伸阅读三只羊给员工发美诚月饼 有老板买15盒送亲戚称"内疚"9月17日,合肥高新区市场监督管理局发布情况通报称,对三只羊网络科技有限公司在直播中涉嫌“误导消费者”等行为,现已立案调查,将根据调查结果依法依规处理。9月14日,“三只羊网络”曾发文:14日下午,三只羊集团一楼,员工们自发排起了长长的队伍,满怀期待地等待着领取专属于他们的中秋礼物。一箱、两箱、三箱、四箱,员工们抱着这份沉甸甸的礼物,脸上是掩饰不住的幸福笑容,“今日份的快乐,是公司给的!”三只羊中秋节给员工发中秋礼物截图显示,礼物中包括引发热议的美诚月饼。三只羊员工手提美诚月饼17日,买到15盒美诚月饼的老板发文称,已经把美诚月饼送给七大姑八大姨了,她们都很开心,我却有点内疚。买15盒美诚月饼的老板发文此前,“老板买到15盒香港月饼哭诉不发了”的相关话题,引发网友热议。三只羊客服回应消费者的截图
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