来源：国际金融报

　　量贩零食赛道烈火烹油。

　　9月10日，万辰集团股价报收31.46元/股，相比一个月前（8月12日）的起始价20.3元/股，整体涨幅超54%，而其所属板块下跌4.09%，走出逆市行情。

　　在这期间，万辰集团（下称“万辰”）发生了两件大事：一是8月15日公告公司拟以2.94亿元自有资金收购南京万好49%的股权，提高了股权占比；二是8月17日披露半年报，期内公司营收、利润实现倍增，市场一片唱好。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，作为量贩零食第一股，也是唯一上市企业，最近资本市场较为看重万辰的规模效应。但其也指出，“万辰的可持续竞争力不足，业绩上涨是依托整体门店扩张实现的，只有数量、没有质量。”

　　上半年，万辰持续扩张，期末门店数量为6638家，净增1912家。

　　规模上涨带来了收入提升，万辰期内营收超109亿元，同比增长392.45%，但归母净利润尚不足100万元，扣非净利依然为负，扭亏失败。

　　不仅盈利压力高悬。6月，万辰的竞争对手鸣鸣很忙集团已突破万店规模，双方差距被进一步拉大。

　　高营收不赚钱

　　上半年，万辰实现营业收入109.15亿元，同比增长392.45%；归母净利润由去年同期的-557.32万元增至93.46万元，同比增长116.77%；经营活动产生的现金流量净额也同比增长约55倍，至5.56亿元，核心指标均有所改善。

　　业绩提升绝大部分靠量贩零食业务带动。上半年，量贩零食业务为万辰贡献106.74亿元营收，同比增加447.78%，占总营收的97.79%，较去年全年的94.25%进一步提升；而原本的主业食用菌类业务仅收入2.42亿元，占比2.21%。

　　万辰集团前身为万辰生物，是以菌类业务起家，后因原材料成本上升、食用菌价格下行等因素影响，上市首年业绩“变脸”，不得不转型发展。从2022年8月公司明确拓展量贩零食业务至今，其已逐渐成长为行业龙头。

　　万辰集团好想来品牌门店  孙婉秋摄

　　但转型、快速扩张背后带来的盈利难的问题一直伴随着万辰。

　　2023年，公司归母净利润为-0.83亿元，同比下降273.72%，扣非净利润为-0.84亿元，同比大降353.31%；今年上半年归母净利润转正，但更能体现企业盈利能力的扣非净利润还未能扭亏，为-308.12万元。

　　即便营收超百亿，万辰依然无法做到盈利。

　　高企的营业成本是影响利润的重要因素。上半年，万辰营业成本达97.67亿元，同比增长384.8%，是随着量贩零食业务增加而大幅增加；公司毛利率10.52%，虽较上期有所微增，但与同行差距甚远。

　　制表：左宇

　　此外，上半年万辰销售费用同比增长331.82%至4.91亿元，管理费用增长185.31%至3.53亿元，财务费用也增长117.01%至0.2亿元，费用的迅猛增加直接削弱了万辰的盈利能力。

　　高营收、不赚钱，万辰仍在转型阵痛期。

　　扩张速度放缓

　　在朱丹蓬看来，万辰业绩的增长都是基于门店规模的提升，质量不高。

　　截至6月末，万辰旗下量贩零食店数量为6638家。其中，华东地区门店数量高达4093家，在长三角地区优势显著；其次是华中地区有894家门店，华北地区也有658家门店；西北、西南、华南、东北地区覆盖门店均不足400家。

　　半年时间，万辰共新增门店2105家，相当于日均新增11.57家店，而去年全年日均新增12.69家店，下半年这个数字更是涨至15.74，今年扩张速度已显著放缓。其中增长大头依然在华东、华北地区这些优势区域，西南、华南地区新增数量均不足200家。今年初，万辰提出了加快全国化，并要重点布局南方城市，从目前结果看，南方城市门店增加量有限，这一地区正是竞争对手“很忙系”的大本营。

　　当前市场呈“很忙系”与“万辰系”双足鼎立格局，前者已在今年6月突破万店规模，居行业首位，万辰则计划2025年达成万店。

　　9月10日，鸣鸣很忙集团旗下“零食很忙”与“赵一鸣零食”品牌官网显示门店数量分别为6000+家、6500+家，合计拥有1.25万家店，相比6月的万店又新增不少。

　　为了尽快跑量，双方都在加盟政策上给足了诚意。

　　万辰旗下“好想来”亮出“6个‘0’政策”，即0加盟费、0管理费、0选址费、0培训费、0服务费、0配送费，加盟条件是需要启动资金约60万元（以150㎡为例预估费用），门店至少150㎡的空间、至少12m的门头。

　　鸣鸣很忙集团三季度加盟政策除了给出0加盟费、0管理费、0培训费、0服务费、装修0利润外，同样要求门店面积150㎡且开间12m以上，且会对面积、开间 以及位置招牌达标者一次性补贴1

　　记者关注到，双方的竞争已经摆在了台面上，鸣鸣很忙集团加盟政策明确写出，凡门店遭遇竞品（万某系）门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司全力支持门店竞争，补贴毛利至15%。

　　量贩零食进入万店时代，留给万辰的时间不多了。

责任编辑：杨红卜

这乞丐模样的老头听了林枫的话，淡然一笑，真的是那种风轻云淡的感觉。

第1203章 心累

“老公，瞧把你开心的，怎么，金九的事情顺利解决了？”艾薇儿笑着问道。

起身坐到了黑寡妇的身边，林枫问道：“说吧，想聊什么？”

“你在忙什么？”开出6638家店后，“量贩零食第一股”万辰集团上半年只赚了93万元可冰雪聪明的这妞却觉得似乎林枫对唐妃的感觉与对林雨薇的感觉是不一样的。