中新网广州6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区：‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行，现场发布了10道“消失的名菜”，10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。

　　“消失的名菜”项目自2020年启动，是广州博物馆联动中国大酒店打造的文旅融合创新品牌。“消失的名菜”项目以推动老字号保护传承和创新发展为主旨，致力于从历史文物中挖掘菜谱菜品，复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺，以期唤起公众的味蕾记忆。

　　粤菜起源于汉代，“食在广州”始于晚清，而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱，大多采用粤语书写。

　　在“消失的名菜”第四季中，每一道佳肴的命名均融合了粤菜的精髓、独特的烹饪技巧以及深层的文化内涵，以富含粤语风韵的方式，生动诠释出每一道菜品的独特魅力与风味。

　　其中，主菜“京参动魄”的粤语谐音为“惊心动魄”，实为“金葱冷吃金沙参”。中国大酒店厨师团队创新海参做法，用炸的烹饪方式让海参外表金黄酥脆，内里Q弹饱满，并以京葱、干葱、小红葱三种葱切丝油炸，丰 富了菜式的香气和口感的层次。

　　另一道菜“鲍你笋到飞起”则出自上世纪五六十年代的名菜“龙穿凤翼”，鲍鱼取包罗万有的意思，“笋”取顺利之意，鸡翅则代表着成功、腾飞，有着美好的寓意。此菜以酿鸡翼为基，卤熟去骨，填入干鲍丝与冬菇丝，口感丰富，浓味鲜香。(完)

夏雷的心里暗暗地道：“我还答应了要和康图娜娜生一大堆孩子，现在她们也来要孩子，看来我得想办法解决这个问题了。不知道凡凡在地球上研究的那种解毒剂还有没有用，我得弄一些出来试试，不行的话还得另外想办法。”

PS：我在这里说一下，下个月，也就是3月份我要去北京鲁迅文学院学习一个月。这一个月的时间里，我尽量保持3更，但有可能不稳定，希望大家理解一下。学习是为了更好的写书，我会用更精彩的故事回报大家！最后，感谢回忆版忘记的打赏，谢谢你！

一座大山，几千米的高度，几亿吨的重量，而夏雷却只是一个体重一百多斤的人类，在这座大山面前就像是一只蝼蚁一般渺小。可是现在，他这只蝼蚁却用单臂撑住了这座大山！

黑萨阵亡，兰思娣成了这三艘战舰里职位最高的长官，可面对幸存者们愤怒的情绪她却沉默了。第五舰队满员的时候都败得如此之惨，现在下去向夏雷复仇？她想都不会往那个方向想。

母玛的视线又移到了那对母子的身上，她不愿意承认，可她却知道那对母子给她造成了困惑。她犹豫了一下，然后出声说道：“把那对母子……”唤起味蕾记忆 10道“消失的名菜”在广州发布“第一人称”视角从山脚下往上爬飞，花了一点时间之后才飞过巨无霸沙山的顶部。视野豁然开阔，沙山的后面是一个绿洲。绿洲并不大，但也不小，有一个大约几平方公里的淡水湖，湖水是蓝色的，却不知道是倒影了蓝天的原因，还是湖水本来就是蓝色的。阳光的照射下，它就像是一颗闪烁金光的巨型蓝宝石一样，无比的璀璨炫目。