在我国，多样化的社会经济形态催生了“单身经济”“宅经济”“懒人经济”等，“一人食”餐饮应运而生。在美团APP搜索“一人食”，不仅有大量“一人食”套餐，还有“一人食餐厅排行榜”，主打“一个人也要好好吃饭”的单身食谱更是大受欢迎。可以说，“一人食”已开始演变为新的城市文化景观。

　　“一人食”因何兴起？从经济学角度分析，是消费需求升级和市场供给创新共同作用下的结果。

　　从需求侧看，“一人食”消费主力以单身人士、上班族为主，他们既追求方便和效率，也追求品质和格调。如今，一个人吃饭早已不再是孤独的代名词，现代生活节奏快，“一人食”降低了同桌共饮、群食共餐花费的时间成本，也能在繁忙工作之余获得短暂独处的轻松。越来越多的“Z世代”，也 喜欢以“一人食”的形式度过就餐时光。此外，小份量既减少了浪费，又满足了顾客对分餐、卫生和便捷的需求，成为助推餐桌文明的新风尚。

　　从供给侧看，“一人食”餐饮品类丰富，除了常见的火锅、日料等，还有炒菜、蒸菜、烧烤等多种花样，主打性价比。今年上半年，“一人食”成为不少餐饮大品牌的重点布局领域：呷哺呷哺下调单人套餐价格，肯德基推出9.9元汉堡，必胜客开设10元至30元就能搞定一餐的“Pizza Hut Wow乐享店”……这些变化成功吸引了单人用餐者、年轻人以及价格敏感者。很多商家除了照顾好消费者的胃，还在氛围感上下了功夫，比如在布局上专门设计了“吧台”或“隔断”，给每位消费者提供独立空间，保持适当距离感，满足顾客对私密空间的需求；再如使用自助点单、买单系统，既节省了人工支出，也减少了交流，让“一人食”更轻松。

　　从经济学视角看，商业分工带来城市生活的便利性，也提高了劳动生产率，“一人食”爆火的背后，是餐饮品牌针对客户细分需求推出的更精细化、高质量、个性化的服务。

　　社会结构的变化，新生代的消费思维和消费行为，决定了“一人食”具有较大的市场发展空间，甚至未来还可能催生出更多的“一人”业态与模式。但值得注意的是，准入门槛并不高的餐饮行业是一个接近“完全竞争”的市场经济模型，“一人食”餐饮要面临来自各种餐饮替代品的竞争。究竟能不能走得长远，其底层逻辑在于运营和细节，最终还取决于品质、品牌、服务、用户黏性等综合优势的比拼。(蔡承彬)

在黄凯的带领下，夏雷走出了错综复杂的溶洞迷宫，来到了山腹空间的中心。那一刹那间视野豁然开阔，一个椭圆形的巨大溶洞出现在他的视野之中。这个椭圆形的溶洞是一个蜂巢的形状，两头小中间大。四面的岩壁上满是大大小小的溶洞，那些溶洞中透露出了灯光。有的是教室，有的是实验室，有的是办公场所，还有的是图书馆。这个地方给他的第一印象就是一座高等学府。

百灵微微愣了一下，脸颊又浮起了一抹红晕，“那个……”

“可是”蒋教授用一种痛惜的语气说道：“我们接受整个人类的哺养，在天珠学院的学生也都是从各地挑选出来的精英。我们拥有城市所无法拥有的资源，我们有科技，有武器，还有烙印军团，我们正的应该做点什么，我们不能再袖手旁观了啊！”

门后面并没有传来什么人的声音。

整理到这里夏雷主动终止了，他已经找到了幕后的黑手，已经没有必要再深挖下去了。昨天晚上他干掉的不过是一些前来试探的炮灰。可这些炮灰还真是制定出了一个极好的计划，先是在路上伏击康图娜娜，然后趁着他离开小旅馆的时候潜入小旅馆，准备刺杀百灵和蓝吉儿。这些家伙身份低微，可蝼蚁也有蝼蚁的生存之道，还差点让他们得逞了！“一人食”爆火的背后夏雷忽然从百灵的身上爬了起来，“快穿上衣服，那不是我的飞船，我还没发信号。”