中新网烟台12月20日电 (王娇妮 曲正扬)18日至20日，“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在烟台市莱山区举行。

　　经过激烈角逐，大赛最终颁发出2023“十大鲁菜创新菜品”“十大创新面点”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”“预制菜转化创新奖”和“鲁菜文化传播奖”等奖项。

　　据悉，此次竞赛以“创新鲁菜预制未来”为主题，于2023年6月启动，吸引来自海内外近2000名选手参赛。经过层层筛选，184道菜品从2464道展播菜品中脱颖而出。

　　在为期一天半的角逐中，入围菜品分为四个组进行比拼，参赛选手现场制作，由60名业内知名专家评委和众多美食爱好者共同组成评审团，从感官创新、文化创新、功能创新等3个大项和口味口感、烹调技艺、文化内涵、绿色健康等11个下属小项对菜品进行综合评定。

　　“本次大赛继续传承鲁菜创新的基因，赛制不断改进，水平不断提升，被列为山东省一类职业技能竞赛，成为山东美食行业中第一个省级一类赛事。”大赛组委会主任陈永庆称。

　　据介绍，获得今年参赛相应奖项的选手，经山东省人力资源和社会保障厅核准后，将被授予“山东省技术能手”称号，可以晋升职业技师资格、职业技能等级，开创了国内地方美食大赛的先河。

　　经过几届大赛的成功举办，该赛事已成为国内烹饪行业参与 人数最多、参赛范围最广、影响面最大的赛事。(完)

小店的格局很温馨，至少留给阿鲁和阿威的第一印象很不错，特别是小店的卫生，那纤尘不染的感觉简直让他欢愉。

姬成雪登基，封太子姬成安为逍遥王，不让其掌兵权，也不让其触朝政，就宛若闲散王侯一般，无牵无挂，或许这便是姬成安最好的结局了吧。

“你觉得区区奖励就能够打动我前去参赛么？”步方站的笔直，认真的看着欧阳纵横。

咔咔咔……烤猪的皮被烤的十分的脆嫩，一刀下去，像是切碎一张纸一般。

在帝都之中，御膳房大厨之名那可是如雷贯耳，在民众看来，御膳房大厨便是美食的代名词，只要他们烹煮的菜品肯定好吃，因为他们可是为皇帝做菜的啊！“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛圆满结束 传承鲁菜创新基因小店外，小巷上空依旧有着烟花冲天而起，在天穹之上绽放璀璨的光华。