本市制定地方标准减少餐饮业食品浪费
宴席包厢不设置最低消费
北京晚报讯(记者马婧)由市商务局组织制定的地方标准《餐饮行业食品减损技术指南》征求意见稿近日对外发布。其中提出,餐饮服务提供者宜通过光盘优惠、光盘积分等方式对消费者进行奖励;大中型集体聚餐服务提供方应提前说明宴席预订、退餐、调餐规则,包厢不设置最低消费标准,不强制消费指定套餐。
在就餐环节,《指南》要求餐饮服务提供者应提供公筷公勺。对于需求量大的餐品,宜采取点菜送餐上桌、限量取餐等供餐方式;发现浪费量大的餐品,宜减少该餐品的备餐量或替换该餐品。
餐后环节,餐饮服务提供者宜通过光盘优惠、光盘积分、停车优惠等方式对无食品浪费行为的消费者进行奖励。有剩余餐品时,餐饮服务提供者应提醒消费者打包,并提供打包服务。
如遇消费者发现点餐过多、临时想退餐的情况,《指 南》明确,餐品尚未准备烹饪且不影响二次销售的,餐饮服务提供者应进行退餐、调餐;餐品已烹饪的应告知消费者,沟通餐品处理方式。大中型集体聚餐服务提供方应提前向消费者说明宴席预订、退餐、调餐规则,宜提供备用桌数的预订机制,宜对未使用的桌数提供免费改期服务。
一尊尊的魂魔眼中有恐惧之色浮现。
脑袋贴在杨戬的脚上,大笑不止,根本停不下来的那种。
或许,无面男人没有,因为他没有五官,做不出懵逼的样子。
步方内心莫名的有八卦之火,腾腾燃烧。
毕竟,他们不能随意的离开城邦。北京市制定地方标准减少餐饮业食品浪费 宴席包厢不设置最低消费他本来就没有故意掩盖身形,随着他踏空而来。
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