乳业低碳发展启示录:除了种树,我们还能做什么
时间:2024-08-25 11:29:22 来源:<新程序_sjbxin> 责任编辑:陈俊宇,李沛洋,周微,张初一

  首次参加COP28,李鹏程的行程排得很满。“面对全球变暖的严峻形势,如何有效减少碳排放、积极应对气候变化,成为了全球乳业必须回答的课题。”

  11月30日起,《联合国气候变化框架公约》第28届缔约方大会(COP28)在迪拜召开。应对气候变化,不仅需要各国政府协同合作,共同推进《巴黎协定》有效实施,更亟待绿色低碳理念的交流互动。期间,蒙牛集团执行总裁、蒙牛公益基金会理事长李鹏程带来了应对气候变化的中企方案——协同上下游,打造可持续发展的产业链,助力全球迈向碳中和。

  蒙牛集团执行总裁、蒙牛公益基金会理事长李鹏程接受中新网专访。

  一直以来,乳业的上游——畜牧业是导致气候变化的重要因素。联 合国粮农组织数据显示,全球畜牧业饲养家畜的二氧化碳总排放量为每年71亿吨。中国农业农村部、国家发展改革委也将“畜牧业减排降碳”列为《农业农村减排固碳实施方案》的重点任务。

  作为中国乳制品行业龙头企业之一,蒙牛开始着手“范围三”(与运营和供应链相关的间接排放)减碳,打造零碳供应链。蒙牛旗下的现代牧业、中国圣牧率先开展牧场碳盘查和减碳工作,蒙牛也是第一家承诺到2030年实现“零毁林”的中国企业。

  一年减排18万吨

  一杯牛奶的碳足迹,覆盖牧草种植、奶牛养殖、原奶运输、加工处理、牛奶灌装和储运销售等众多环节。因此,若要实现乳业的低碳发展,需从全产业链各环节入手。

  蒙牛积极响应国家“双碳”战略,提出“到2030年实现碳达峰,2050年实现碳中和”目标,通过生产、原奶、包装、运输、产品以及碳抵消等6个环节,制定15项关键举措,明确降碳路径,分三个阶段持续推动绿色低碳发展,在全产业链各环节开展系统性减碳行动,积极应对全球气候变化。

  12月1日,在生态环境部宣传教育中心、世界可持续发展工商理事会(WBCSD)和中国新闻网共同主办的“中外知名企业家可持续发展对话会”上,李鹏程进一步介绍,在上游的牧场环节,蒙牛通过调整饲料成分结构、管理优化牛群结构、优化粪肥管理模式、提升能源利用效率、牧光互补光伏发电五大举措开展减排,仅2022年就实现减排18万吨。

  “我们旗下的牧业公司——中国圣牧,还在乌兰布和沙漠种下9700万棵树,绿化沙漠200多平方公里,打造出全球唯一的沙漠有机奶源,入选了联合国全球契约组织的《企业碳中和路径图》。”

  技术创新是唯一的答案

  根据世界经济论坛预测,到2050年全球乳制品需求将至少增长55%。如何在提升产量的同时不断降低乳业温室气体排放,李鹏程认为,碳中和目标的实现,“科技创新、数智化技术是唯一的答案”。

  在生产过程中,蒙牛努力将每一个环节的碳排放降到最低,打造包括蒙牛金华工厂、蒙牛沈阳工厂等30家国家级绿色工厂,拥有中国乳业首家国际、国内双认证零碳工厂——蒙牛曲靖工厂。

  今年夏天建成投产的全球乳业首座全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂,实现了“三个一百”——100名员工,100万吨年产量,100亿元年产值,大幅提升效率的同时,能耗降低43%。

  此外,蒙牛承诺将在2025年实现技术上100%环保包装研发,力争在行业内率先实现低碳包装覆盖全产品线,旗下多款产品入选消费品论坛《CGF黄金设计原则案例集》。

  每进一个三分球就在沙漠种下一棵树

  中国科学院有关研究指出,工业过程、居民生活等消费端碳排放占比已达53%。从消费端着手,探索减碳路径成为新的行业风向标。

  蒙牛动员更多消费者加入减碳浪潮,与各大体育IP和中国航天等战略合作伙伴将植树行动与体育运动、航天探索的惊喜时刻连接起来。

  今年9月,蒙牛携手NBA发布“蒙牛算树”公益项目,在活动现场发起1分钟投篮挑战赛,参与者每投进一个三分球,蒙牛就在乌兰布和沙漠种下一棵树。“蒙牛算树”项目还将联合更多体育赛事IP,将赛场的一个个进球转化为一颗颗树木。到2030年,蒙牛将携手合作伙伴在全球范围内保护、恢复和种植一万亿棵树。

  李鹏程表示,“2023年是蒙牛与中国航天合作20周年,从今年开始,国家载人航天工程每完成一次发射任务,蒙牛就会在乌兰布和沙漠种下1000棵树!”

  “作为中国乳业的领军企业,蒙牛以‘守护人类和地球共同健康’为可持续发展愿景,制定了覆盖全产业链的‘GREEN可持续发展战略’。”李鹏程强调。

  面向未来,蒙牛还提出了“绿色领先”目标,到2030年,所有牧场100%绿色循环,碳排放强度达到行业最佳水平;将旗下所有工厂打造成为绿色工厂,实现全产业链“零毁林”;持续加大“范围三”减排力度,与上下游生态伙伴一起守护蓝色星球。

步方从那瓷坛中舀出了食材,魔蛙肉、巴比龙爪等等都是舀入三位评委的碗中。

轩辕下惠眼眸瞪大,浑身上下青筋冒腾而出,在抵挡着空气中的威压。

那身影和当初的仙厨界入口接引者很像。

整个人都是懵逼,只剩下大口大口的吸气。

他取出了准备好的巴比龙爪,将巴比龙爪洗干净后,放入玄武锅中,放入几片子母姜,以及倒入半坛冰心玉壶酒和天山灵泉水使得汤汁漫过半锅。乳业低碳发展启示录:除了种树,我们还能做什么壮汉早已经迫不及待的将魔蛙肉塞入了口中。

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