2024年上半年酒企增速放缓，主要酒企纷纷开始降库存，且效果已经开始反映到公司的报表上，尤其是成品酒去库存效果较为明显。与此同时，在消费复苏周期拉长的情况下，白酒公司存在进一步降库存的任务。

　　不只是顺鑫农业，上市酒企整体库存基本已不再增长。在整体库存基本停止增长的情况下，库存商品即成品酒的存货已经有了明显的下降。包括顺鑫农业在内的多数酒企成品酒库存都在下降。

　　中国酒业协会也指出，2024年上半年酒企方面一直在通过促销、强渠道等方式消化库存，通过顺价工程的实施，酒企可以逐步解决价格倒挂问题，稳定市场价格体系。但酒企的调价行为并未完全抵消库存压力，去库存仍需努力。

　　表内去库存

　　顺鑫农业日前发布的半年报显示，2024年上半年，公司实现营收56.87亿元，同比下降8.45%；实现归属上市公司股东的净利润4.23亿元，同比大涨621.87%，公司上半年的净利润创下了近三年来的最佳水平。

　　顺鑫农业能够扭亏的原因之一，是公司剥离了长期亏损的房地产业务。2023年6月，顺鑫农业挂牌转让负责房地产业务的子公司北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司。11月底，公司以22.59亿元成交转让该子公司。

　　在剥离了房地产业务后，目前顺鑫农业的主业业务有两个——白酒和生猪屠宰相关业务。公司营收下降并非白酒而是屠宰收入下降较多。

　　分业务看，2024年上半年，顺鑫农业屠宰业务实现营收7.86亿元，同比下降了36.64%。白酒业务收入为46.98亿元，同比增长了3 .17%。

　　由于屠宰业务体量较小、毛利率较低，顺鑫农业收入和盈利的核心在于白酒业务。市场和机构对顺鑫农业的关注也集中于此。2024年上半年公司白酒收入涨幅看似不大，但却是顺鑫农业近三年来白酒收入首次正增长。

　　顺鑫农业白酒业务产业的主要产品以“牛栏山”和“宁诚”为代表，后者的代表是宁城老窖白酒，前者则是更为知名的北京二锅头酒。

　　2019年即疫情前一年是顺鑫农业白酒收入的最高峰。这一年，公司白酒板块实现营收破百亿，达到102.89亿元。

　　之后的2020年和2021年，顺鑫农业白酒收入分别为101.85亿元和102.25亿元，虽然不及2019年，但是也相差无几。这三年顺鑫农业白酒收入都在百亿元之上，保持了较高的水平。

　　之后顺鑫农业白酒销售开始逐级回落。2022年下降至80亿元水平，2023年已经不足70亿元。

　　在白酒收入开始下降后，顺鑫农业开启去库存。首先是减产。以贡献绝大多数白酒收入的牛栏山酒厂为例，2021年，牛栏山酒厂实际产能为64.5万千升，2023年下降至31.3万千升。

　　其次是加快去库存。2021年期末，顺鑫农业成品酒库存为46238千升，2022年快速增长至13.8万千升，涨幅达到了约2.2倍。2023年顺鑫农业加大去库存力度，期末，公司成品酒库存降至86743千升，已有明显回落。

　　2024年上半年末，顺鑫农业成品酒库存大幅下降至19623千升，这一库存规模已经是公司多年来的新低了。

　　从顺鑫农业主要产品库存情况也可以看出公司存货的下降。2024年上半年，顺鑫农业主打品之一的42度 500ml 牛栏山陈酿酒库存量降至544千升。与之相比，在2022年年末，该产品的库存量达到10.8万千升。

　　顺鑫农业控产能促销量也能从这一产品中看出端倪。2023年，顺鑫农业42度500ml 牛栏山陈酿酒生产了15.4万千升，而同期销量为24.6万千升，销量远大于产量。

　　这也是42度500ml 牛栏山陈酿酒存货量能够大幅下降的基础。在此之前的2020-2021年，42度500ml 牛栏山陈酿酒产量与销量基本相差不大。2022年产量比销量多出了94602千升，这导致了产品的存货快增增长。

　　成品酒快速去库存，存货中白酒库存商品余额自然减少。2024年上半年，顺鑫农业库存商品余额中白酒产成品为4.72亿元。在有据可查的半年报中，2022年上半年，顺鑫农业库存商品余额中白酒产成品最低，为4.2亿元。当前库存商品余额中白酒产成品已经与最低水平相接近。

　　如果分季度来看的话，洋河股份二季度的情况并不理想。2024年二季度，洋河股份实现营收66.21亿元，同比下降3.02%；实现归属于上市公司股东的净利润18.92亿元，同比下降9.75%。公司营收和净利润双双下滑。

　　在头部酒企中，洋河股份是唯一营收和净利润双双下滑的酒企。这或许与公司正在推进的去库存有关。库存在两年前创下新高后，洋河股份正在努力降低库存。

　　2024年上半年，洋河股份白酒库存量为24673吨，同比微降1.78%。在2022年上半年创下27581吨的同期新高后，洋河股份白酒库存量已经实现两连降。2023年上半年，公司白酒库存量已经下降了8.92%至25122吨。

　　当然了，洋河股份白酒库存量还有继续下降的空间。2020-2021年上半年末，公司白酒库存量分别为15428吨和18618吨。与这两年同期相比，洋河股份库存量还有较大的下降空间。

　　如果从全年看，在2019年经过一次库存下降后，洋河股份的库存量便开始增长。2020年公司白酒库存量增长超过三成，达到23898吨，2021年涨幅达到85.08%，库存量至44228吨，2022年小幅增长5.13%至46496吨，这也是公司白酒库存量的最高峰。

　　之后，洋河股份便开始去库存。2023年末公司白酒库存量为39176吨，同比下降了15.74%。已经是三年来的低位了。但与2021年之前相比，仍有较大的下降空间。

　　如何理顺渠道，实现公司与渠道库存的良性发展，是摆在白酒公司面前的一个必答题。从2024年上半年酒企提交的半年报不难发现，上市白酒公司的存货在明显的改善，尤其是成品酒有了明显的下降。

　　主动调控

　　首先从存货规模看，上市酒企整体存货基本告别增长。

　　2024年上半年，上市的20家白酒公司存货规模为1506.81亿元，与2023年末的1490.95亿元相比，增速约为1%，基本没增长。这其中，包括顺鑫农业和洋河股份在内的6家酒企存货规模开始下降。

　　作为对比，2023年上半年，20家上市白酒公司的存货为1360.7亿元，较年初增长了2.44%。

　　如前所述，2023年酒企就已经开启了去库存的进程。2023年上半年末，20家酒企存货中的库存商品为180.73亿元，较2022年末的214.24亿元减少了15.6%。与之对应的是，2024年上半年末，20家酒企存货中的库存商品为199.86亿元，较2023年末的243.4亿元减少了17.89%。

　　如果说与年初相比不明显的话，同比数据更加直接。2021-2023年上半年末，20家上市白酒公司存货中的库存商品分别为151.57亿元、180.73亿元和199.86亿元，同比分别增长了35.15%、19.24%和10.58%。

　　2024年上半年的增速略超一成，白酒公司库存商品同期增速低于2024上半年，还要追溯到2020年上半年的4.53%。众所周知的是，2020年上半年，宏观经济都受到了突发疫情的影响，白酒增速放缓有客观原因。

　　文|证券市场红周刊

倪建辉（记者 蔡佩珊）09月19日,#endText .video-list a:hover .play{opacity: 1;filter:alpha(opacity=100);_filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.AlphaImageLoader(src="http://static.ws.126.net/video/img14/zhuzhan/play.png");}

倪建辉（记者 林忠翰）09月19日,随着社会的迅速发展和人口老龄化的加剧，养老院成为了传统意义上“老有所养、老有所依”的分担载体，养老机构的建设成为了被关注的社会焦点。9月13日，湖南省长沙市雨花区人民法院通报了这样一起案例。现年78岁的程奶奶，被儿子程一（化名）送到长沙某品牌养老公寓入住，月缴费6000元。不幸的是，在程奶奶入住的第六天，程一被养老公寓告知母亲已被送入附近医院就医。当日程一护送母亲进入ICU治疗，2023年9月11日，程奶奶经抢救无效离世。悲恸的程一在核查母亲养老机构的监控录像时发现，为母亲“粗暴”喂饭的护工、养老院不当救治对母亲的离世负有重大过错，而养老机构拒不承担责任，双方多轮协商无果，程一到长沙市雨花区法院起诉该养老公寓，认为其侵犯了母亲的生命权，应承担相应赔偿责任。在养老院被照顾吃饭的老人（图与内文无关，来自网络）雨花法院公开审理本案，并作出一审判决，养老公寓对程奶奶的离世承担40%的责任，并向其子程一赔偿15.81万元。该判决经二审维持，已经生效。被告辩称，原告程一认为母亲入院时，可以行走，采用“重度护理Ⅰ”护理等级即可，而实际上对程奶奶进行综合能力评估，其老年人能力等级为重度受损，存在跌倒、噎食、走失等风险。原告同时签署入住老年人管理规定、安全责任书、入住老人潜在意外风险告知书等作为合同附件，其中《安全责任书》中载明因老年人身体器官机能下降，存在意外跌倒、呛食、噎食等风险，监护人对此应完全知晓并自愿承担其相应责任。因此，被告主张用《安全责任书》排除自身相应责任。图为养老院小花园（图与内文无关，来自网络）经审理查明，2023年8月13日11时许，程奶奶于被告（养老公寓）处进餐，据监控视频记录（无声音），程奶奶起初系自主进餐，动作缓慢但能将食物自主送入口中咀嚼。一名护理人员注意到程奶奶进餐困难，便主动开始喂食；7分钟后，护理人员喂食频率加快；程奶奶摆手示意不再进餐，并要求掏出口中食物，护工用饭勺清理其口中残食；随后该护工去收取其他老人餐盘。几分钟后，另一护理人员前来收取程奶奶餐盘时注意到异状，并呼叫管楼护士赶到现场对程奶奶实施拍背、催吐、海姆立克急救法处理，随后将程奶奶推离餐厅并对其吸氧、吸痰、测量血氧等措施，被告遂送程奶奶往附近医院救治，后因吸入性肺炎进而引发重症肺炎、呼吸衰竭而离世。法院认为：程奶奶系于被告处就餐后送医救治，入院诊断为吸入性肺炎且查有气管食物残渣，可以认定其病症系进食过程呛噎引发，嗣后进行多处抢救，病情不断加重而致死亡，死亡原因载为重症肺炎、呼吸衰竭，可以认定两者存在因果关系。在发现程奶奶存在进食困难后，被告主动提供喂食服务本身并无过错，根据现场监控视频记录，被告护理人员喂食过程能够基本尊重程奶奶指示与意愿，不存在强行喂食情形，但喂食之前未让程奶奶处于正常进食姿态（如扶正头部），且从11时32分26秒之后喂食频率明显加快，其中多次喂送存在连续动作而占时相对较长，未谨慎全面考察程奶奶当时进食能力与身体状况而致呛噎情形发生，在程奶奶出现呼吸局促与呕吐异样并多次指示口喉部位不适之后，现场护理人员亦因疏忽大意未能及时处置，虽然后续自行紧急处置以及送医抢救过程难言失当，但如前分析认定，被告应因其喂食现场所存过失诱发程奶奶肺炎并致最终死亡承担相当侵权后果，其通过《安全责任书》排除自身相应责任，不符合民法典第五百零六条规定，法院不予采纳。程奶奶发生食物呛噎事故，被告喂食与处置过程构成诱因，亦有程奶奶身体机能与配合行为因素，所引发的吸入性肺炎嗣后多处救治过程病情不断演化加重直至死亡，期间存在多种可能因素介入，更有自身特殊体质缘故，无法全部归责于被告，兼之考虑原告未及时提交体检报告、坚持降低护理等级等情节，综合全案案情，法院酌情确定被告承担责任比例为40%。结合双方主张、相关证据以及法律规定，就本次事故损失项目本院分别核定如下：医疗费、死亡赔偿金、护理费各项物质损失合计32.03万元，根据前文认定责任比例，相应赔偿为12.81万元（31.59万元×40%），原告作为程奶奶家属，必然遭受精神痛苦，综合考虑具体案情及各自过错程度，法院酌情支持赔付精神损害抚慰金3万元，据此原告总计可获赔偿款额为15.81万元。被告虽已投保养老机构责任保险，但原告本案拒绝保险机构参加诉讼且不对其提出实体请求，被告可向相关保险公司另行主张权利。雨花法院判决，被告养老公寓向原告程一支付赔偿款15.81万元。延伸阅读38岁女子放弃北漂住养老院：在京工作11年 父母已去世7月31日，一段“38岁女子放弃北漂住进养老院”的视频登上网络热搜。 据拍摄者杨女士介绍，她曾在北京工作11年，后因生病选择放慢生活，回到东北找了家养老院休养。在养老院里，她每月只需花费2000元便可包吃包住。“已经来养老院3个月了，每天早睡早起，和老人们相处得也很好，也会帮他们写回忆录，生活作息规律，感觉每天精力都挺充沛。”杨女士曾在社交平台晒出自己的养老院日常杨女士说，她今年38岁，从小喜欢文学创作，偶然间接触到了影视行业，从事编剧工作，此前一直在北京等地工作生活。由于父母已去世，她在去年患病后，便打算去一个不曾去过的城市放松休养。“当时我就想找一个有吃有住的地方，就是想好好休息。”而她也在入住养老院后，渐渐喜欢上了“慢”节奏的生活，开始在休养期间将自己的日常生活写成文字或拍成视频发到网上。“但我没想到大家会喜欢看这些。”杨女士告诉记者，她虽不会一直居住在养老院，但还未确定离开的时间。“我在帮一位老人写回忆录，这不是一时半会能完成的，需要时间。我还打算在这儿为100位老人拍摄视频记录生活。”杨女士表示，她这样做的目的，除了记录老人们在养老院的真实生活，也是希望将老人们充满故事性的人生经历分享出去。“我并不在乎视频的传播效果，我只是觉得这个过程很有意义，让我感到满足。”杨女士所在的养老院系吉林市丰满区一家名为亿森林的养老院，兴建于2013年，总占地面积10万平方米，内设5幢电梯楼房。该养老院负责人告诉记者，杨女士在网上所说内容均属实，他们收人没有特别的年龄或身体限制。“目前院里有520来人，最大的102岁，最小的是‘00后’。”由于当地物价较低，以及有部分政府补贴，因此养老院的入住费用也较便宜，“我们分为健康区、半自理区和护理区三个住宿区域，有2000元的，也有1300元的。”养老院负责人说。以下是红星新闻记者与杨女士的对话：住进养老院本为调养身体红星新闻：为什么会想着住进养老院？杨女士：之前的工作时常熬夜，很多时候我都睡不好，去年生病我住院了一个月，事后便想好好生活，停下自己的脚步，找个没去过的地方休养一下。当时我只是想找一个稍微大一点的、空气好的地方，在上网查看的时候偶然看到了这家养老院，觉得还不错，就想来住一个月看看。之所以会选择养老院而不是民宿、酒店什么的，有两个原因。一是，我对养老院很好奇，想看一看它到底是什么样，是不是大家说的那么沉闷；二是，由于我生病，希望有个能调整作息，确保基本的医疗、饮食健康的地方，刚好养老院的老人们都睡得很早，且有针对老人的基本医疗条件，以及清淡、健康的膳食。这些都很符合我的需求。杨女士在养老院的生活照片红星新闻：现在的生活日常是怎样的？杨女士：现在作息很规律，晚上9点左右就睡了，不过早上会起很早。我每天都会看书，写小说，（帮老人）写回忆录。现在还会发抖音，拍视频等。偶尔天气好的话，我也会开展一些户外活动，比如出去做早操什么的。在养老院不会感到孤独或是无聊，这里的老人对我都很好奇，也很喜欢我。我之前是有自己的抖音号的，常在上面写小说，有老人的子女关注了我，不久很多老人就都知道了，他们就会和我聊天。一次，有个70多岁的阿姨给我说，她这一辈子经历了很多，命运挺坎坷的，但写不出来。我就给她说，我可以帮你写。也因此，我和老人们的互动多了起来，我们之间经常互相送吃的，相处得很好。红星新闻：目前的生活状态与以往有什么不同？杨女士：节奏不一样了，以前的工作很忙，长期熬夜，晚上睡觉还经常做噩梦。现在，不知道什么原因，我不做噩梦了，睡得很踏实。另外的不同，就是老人们都起得很早，大部分人可能四点多就醒了，这一点我需要去适应。至于像网友说的，年轻人突然从繁华便捷的都市离开会有不习惯的地方，对我来说却没什么大影响。可能由于生病的原因，我整个人都是一个很“慢”的状态，不管是走路还是做事，我都很慢，这就让我和老人们很合拍。而且，我也不想逛街什么的，因为我的身体还是会感觉疲惫，我比较喜欢静下心来看书、写字。计划离开前为100位老人拍视频红星新闻：这3个月里，你有什么收获？杨女士：刚来的那一阵，我晚上总醒，就发现在我对面的那栋楼老人大多都开着灯睡觉，而且我还看到有护理员每隔2个小时就会去查房一次，帮老人换尿不湿，让我觉得护理员是一个特别伟大的职业。另外，这3个月的相处也改变了一些我的想法和认知。在来之前，我对养老院是有一些排斥的——认为这里都是老人，会“死气沉沉”。但真的住下来了，才发现并没有那么“恐怖”，大家都很乐观，充满活力，每个人都有自己的事做。和老人们交流是很愉快的一件事，每个人都有不同的经历，他们的故事或多或少的会成为我之后写作的素材、灵感，对我未来的创作是有帮助的。话题#38岁女子放弃北漂住进养老院#登上微博热搜红星新闻：打算一直住下去吗？杨女士：不会，我现在活得比较随意，不会想那么远，反正能住多久算多久，如果不想待了，随时也可以离开，这得看我身体的恢复状态。还有就是，我现在一直在帮一个阿姨写回忆录，这个并不是一两天、几千字就可以完成的，需要不断地沟通、交流，长时间的记录才能完成。我希望在我离开前能写完，把这个送给阿姨当作礼物。红星新闻：接下来的“养老”生活有什么打算？杨女士：3个月的养老院生活让我感触很多，特别是在和老人们交流过后，我特别想把他们的真实生活状态记录下来，不论是文字还是视频的方式。因此，我计划在离开前为这里100位老人拍视频。同时，也是想让大家都看一看真实的养老院是怎样的。这里有500多名老人，每个人的经历都不同，而且每个人的表达能力也不一样。我不会刻意去要求老人怎么表达、怎么做，我会选择自己去发现，在不打扰老人、征得他们同意的情况下进行拍摄记录，再把他们的经历分享出去。目前，我已经为3位老人拍摄了视频，不过素材都还没剪辑，等弄好了后我会发到自己的账号上。我并不在乎视频的传播效果，我只是觉得这个过程很有意义，让我感到满足。

（原标题：“小杨哥”带货香港美诚月饼却在香港买不到？广州花都回应）