从“种子”到“杯子” 多国共探咖啡精品化发展之路

来源: 半岛晨报
2024-07-04 10:45:42

  会议期间,来自中国、尼加拉瓜、萨尔瓦多、哥伦比亚、日本、东帝汶等国家和地区的驻华外交官员、咖啡行业从业者、专家学者等350余人齐聚云南,共探咖啡从“种子”到“杯子”的精品化发展之路。

  云南地处北回归线穿过的世界咖啡种植“黄金地带”,咖啡种植面积、产量和产值占中国的98%以上,因此业内有着“中国咖啡看云南”的说法。尽管如此,中国咖啡种植面积和产量占比不到全球的2%,要走出产量低、无国际话语权的困境,咖啡产业必须走精品化之路。

  “精品咖啡因其独特的属性获认可,在市场上具有显著的额外价值。”中国咖啡工程研究中心主任、亚洲咖啡协会秘书长陈振佳认为,咖啡精品化从种子开始,需选育高产、优质、抗病虫性强的新品种。

  陈振佳建议,云南咖啡精品化发展的关键,一方面是咖啡种植、加工等技术的科研创新,另一方面是走上品牌化和庄园化的道路。“咖啡庄园形成知名度后,产品的定价体系就可以自主掌控,成为咖啡产业 可持续发展的重要支撑。”

  香港贸易发展局成都代表杨健表示,目前云南咖啡产业正处高速发展期,精品咖啡发展快,潜力大。“我们可以利用香港的国际市场平台帮助保山咖啡产业建立全球推广的渠道,为咖啡精品化赋能,助力打造保山品牌、云南品牌、中国品牌。”

  中央气象台1月14日6时继续发布暴雪蓝色预警:预计1月14日8时至1月15日8时,陕西南部、安徽中部、湖北东部和西部、湖南中北部、江西北部、四川盆地东北部、重庆中西部和东北部、西藏东南部等地部分地区有大雪,局地暴雪(10~14毫米)。上述部分地区新增积雪深度3~5厘米,局地可达8厘米以上。

  消费者权益保护是提振消费信心的重要方面。消费者在消费前的知情权、消费过程中的公平待遇、消费后的售后服务,都直接影响着消费行为和消费决策。近年来,随着相关法律法规的不断完善,消费者的维权渠道更加畅通,维权方法日趋多元。与此同时,伴随着线上消费成为居民消费主流渠道,直播带货、预付式消费等新型消费方式不断涌现,由此出现了直播带货虚假宣传、预付式消费“套路”、大数据“杀熟”等侵害消费者权益的问题。

  新华社北京1月14日电 1月14日,在中越两国人民共同的传统节日——癸卯春节到来之际,中共中央总书记、国家主席习近平与越共中央总书记阮富仲互致新春贺信。

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>运城1月14日电 题:千年古城的“私人订制”年俗:用“手写的温度”留住年味

  近年来,中国强劲的经济发展势头和拥抱“侨资”“侨智”“侨力”的开放姿态,让一批批侨商选择“飞”回家乡创业创新,徐柏聪就是其中一人。

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陈怡友

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