中新网郴州8月31日电 (鲁毅 彭燕)全国首档“村厨”主题乡村文化美食节——2024湖南省“村厨大赛”海选首站30日在郴州嘉禾县开启,来自郴州市11个县市区的22支村厨代表队在现场进行了激烈的厨艺比拼。
本站赛事由郴州市农业农村局主办、嘉禾县人民政府承办。通过现场比拼,共有两支村厨队伍成功晋级,一支是来自嘉禾县的大美嘉禾队,他们凭借“嘉禾血罐肠”和“凌云豆腐”两道嘉禾民 间名菜晋级;北湖区盘王瑶家队凭借“云雾走地鸡”和“高山干牛巴”两道瑶乡美食晋级。这两支村厨队伍,将代表郴州市参加今年11月份举行的2024湖南省“村厨大赛”
郴州市地处丘陵地带,气候资源多样,这里的粮食、蔬菜、农产品等食材非常丰富,培育了东江鱼、临武鸭等极具郴州地域特色的美食品牌。承办地嘉禾是湖南省十大湘菜产业基地,湖南省十大湘菜县,有着“全国吃在广州,湖南吃在嘉禾”的美誉。
活动现场,村厨们一展炒、焖、煎、蒸、煮十八般烹饪绝技,精心制作了近50道色香味俱佳的乡村美食盛宴。其中,由嘉禾非遗传承人制作的猪血滑嫩、肠皮鲜脆的“血灌肠”,外表“81岁”内里“18岁”的“凌云豆腐”,北湖区极富地域特色的“云雾走地鸡”,桂阳十大名菜之一“桂阳酸辣鸡”,寓意着家庭团团圆圆的“桂东头碗”等,获得现场评委和观众一致好评。
活动现场还进行了村厨个人作品展示和评选,他们制作的菜品与村厨代表队的菜品一起,呈现了郴州市百厨百碗百菜的美食矩阵,让游客一站尝遍郴州美食。
厨艺比拼赛场外,精彩非遗节目展演陆续上演,包括嘉禾县享誉海内外的国家级非物质文化遗产“伴嫁歌”、湖南省级非物质文化遗产“嘉禾花灯戏”等。
据悉,村厨大赛将持续聚焦乡村振兴主题,彰显非遗魅力,深耕乡愁文化,展望乡村生活的美好愿景,为当地群众奉献丰盛的乡村文化大餐。(完)
梁思瑶忽然笑了起来,“我还真是没想到啊,这个主意真是太好了。这块地用来盖厂本来就是很浪费的,我们要是再不利用一下它的价值那就真是很愚蠢了。好,我赞成建一个超市。不过,超市可以修三层,地下一层,地上两层,我们的办公楼就在地上三层和四层,你看怎么样?”
值班医生惊讶地抬起了头来,这才看见站在他面前的怒气冲冲的夏雷。
梁思瑶说道:“嗯,他们都是理工学院的这一届的应届毕业生,都是同学,他们在一起工作一定很热闹。”
夏雷的心中顿时火起,“你说话给我注意点,你针对我可以,但不要针对柳姐。她是一个值得尊敬的女人,不是你这种嘴巴抹了屎的人能说三道四的。”
夏雷怒视着秦香,“说!”2024湖南省“村厨大赛”海选首站在郴州市嘉禾县开启一些正准备逃跑的小青年顿时被吓破了胆,没人敢跑了。想跑,能跑得过子弹吗?
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