在我国，多样化的社会经济形态催生了“单身经济”“宅经济”“懒人经济”等，“一人食”餐饮应运而生。在美团APP搜索“一人食”，不仅有大量“一人食”套餐，还有“一人食餐厅排行榜”，主打“一个人也要好好吃饭”的单身食谱更是大受欢迎。可以说，“一人食”已开始演变为新的城市文化景观。

　　“一人食”因何兴起？从经济学角度分析，是消费需求升级和市场供给创新共同作用下的结果。

　　从需求侧看，“一人食”消费主力以单身人士、上班族为主，他们既追求方便和效率，也追求品质和格调。如今，一个人吃饭早已不再是孤独的代名词，现代生活节奏快，“一人食”降低了同桌共饮、群食共餐花费的时间成本，也能在繁忙工作之余获得短暂独处的轻松。越来越多的“Z世代”，也喜欢以“一人食”的形式度过就餐时光。此外，小份量既减少了浪费，又满足了顾客对分餐、卫生和便捷的需求，成为助推餐桌文明的新风尚。

　　从供给侧看，“一人食”餐饮品类丰富，除了常见的火锅、日料等，还有炒菜、蒸菜、烧烤等多种花样，主打性价比。今年上半年，“一人食”成为不少餐饮大品牌的重点布局领域：呷哺呷哺下调单人套餐价格，肯德基推出9.9元汉堡，必胜客开设10元至30元就能搞定一餐的“Pizza Hut Wow乐享店”……这些变化成功吸引了单人用餐者、年轻人以及价格敏感者。很多商家除了照顾好消费者的胃，还在氛围感上下了功 夫，比如在布局上专门设计了“吧台”或“隔断”，给每位消费者提供独立空间，保持适当距离感，满足顾客对私密空间的需求；再如使用自助点单、买单系统，既节省了人工支出，也减少了交流，让“一人食”更轻松。

　　从经济学视角看，商业分工带来城市生活的便利性，也提高了劳动生产率，“一人食”爆火的背后，是餐饮品牌针对客户细分需求推出的更精细化、高质量、个性化的服务。

　　社会结构的变化，新生代的消费思维和消费行为，决定了“一人食”具有较大的市场发展空间，甚至未来还可能催生出更多的“一人”业态与模式。但值得注意的是，准入门槛并不高的餐饮行业是一个接近“完全竞争”的市场经济模型，“一人食”餐饮要面临来自各种餐饮替代品的竞争。究竟能不能走得长远，其底层逻辑在于运营和细节，最终还取决于品质、品牌、服务、用户黏性等综合优势的比拼。(蔡承彬)

往山顶攀登的印度人顿时谎成了一团。他们显然没有预料到山顶上的人在这种情况下居然还敢开枪杀他们的人，有人破口大骂，有人向山顶开枪。不过他们所使用的印度产的INSAS突击步枪，是一种仿照AK47的突击步枪，但性能奇差。从INSAS突击步枪之中射出去的子弹再被山顶的风一吹，几乎没有不偏离弹道的。所以，他们噼里啪啦地一阵火力压制，但能打到夏雷身边的子弹却少得可怜，更别说是伤到夏雷了。

服部芽衣绕过餐桌走到了夏雷的身边，温柔地道：“你的嘴角有脏，我可不想外人我不懂得照顾自己的男人。”就在软绵绵的能将人的骨头都融化掉的声音里，她用餐巾轻轻地为夏雷擦掉了嘴角的一块油渍。

夏雷自言自语，“有外孙不是很好吗？”

夏雷并不在乎她的感受。事实上，法国人的狡猾和精明多少还是引起了他反感。同样的技术，他从德国换回了阵风战斗机的引擎技术，甚至还有常规潜艇的一些技术。在这方面，德国人明显更大方一些，也明白雷龙智能机床和XL2500狙击步枪以及疾风突击步枪生产线的价值。而法国人明明想要，却又顾忌美国的感受，同时又不断压价，甚至想用一个女人加一些垃圾技术就达到目的。他已经受够了这些了。

震动越来越大，仿佛有成百上千只齿轮在转动，产生动能要打开沉重无比的大理石石板。“一人食”爆火的背后一个特种兵说道：“夏先生，她是谁？”