中新网郴州8月31日电 (鲁毅 彭燕)全国首档“村厨”主题乡村文化美食节——2024湖南省“村厨大赛”海选首站30日在郴州嘉禾县开启,来自郴州市11个县市区的22支村厨代表队在现场进行了激烈的厨艺比拼。
本站赛事由郴州市农业农村局主办、嘉禾县人民政府承办。通过现场比拼,共有两支村厨队伍成功晋级,一支是来自嘉禾县的大美嘉禾队,他们凭借“嘉禾血罐肠”和“凌云豆腐”两道嘉禾民间名菜晋级;北湖区盘王瑶家队凭借“云雾走地鸡”和“高山干牛巴”两道瑶乡美食晋级。这两支村厨队伍,将代表郴州市参加今年11月份举行的2024湖南省“村厨大赛”。
郴州市地处丘陵地带,气候资源多样,这里的粮食、蔬菜、农产品等食材非常丰富,培育了东江鱼、临武鸭等极具郴州地域特色的美食品牌。承办地嘉禾是湖南省十大湘菜产业基地,湖南省十大湘菜县,有着“全国吃在广州,湖南吃在嘉禾”的美誉。
活动现场,村厨们一展炒、焖、煎、蒸、煮十八般烹饪绝技,精心制作了近50道色香味俱佳的乡村美食盛宴。其中,由嘉禾非遗传承人制作的猪血滑嫩、肠皮鲜脆的“血灌肠”,外表“81岁”内里“18岁”的“凌云豆腐”,北湖区极富地域特色的“云雾走地鸡”,桂阳十大名菜之一“桂阳酸辣鸡”,寓意着家庭团团圆圆的“桂东头碗”等,获得现场评委和观众一致好评。
活动现场还进行了村厨个人作品展示和评选,他们制作的菜品与村厨代表队的菜品一起,呈现了郴州市百厨百碗百 菜的美食矩阵,让游客一站尝遍郴州美食。
厨艺比拼赛场外,精彩非遗节目展演陆续上演,包括嘉禾县享誉海内外的国家级非物质文化遗产“伴嫁歌”、湖南省级非物质文化遗产“嘉禾花灯戏”等。
据悉,村厨大赛将持续聚焦乡村振兴主题,彰显非遗魅力,深耕乡愁文化,展望乡村生活的美好愿景,为当地群众奉献丰盛的乡村文化大餐。(完)
夜幕降临,两人坐在阳台上,看这个城市的华灯初上……记得那时,我刚来到这个繁华的城市,让我眼花缭乱,宽广的街道,如云的高楼,高贵的人们,闪烁的广告牌……我立志要在这个城市出人头地。可是转来复去,直到今日,我自己都觉得没做出什么成就来。鑫恒没有了,亿万工作也没有了,什么都没有了还好,我现在还欠了几百万的外债。
我说道:“做什么?没见过求职的?”
黄局长说道:“考个鬼啊,一句话就好了。”
“我觉得现在说完成一千八百万的销售额,简直就是自傲而不是自信!”
“真讨厌……”何可袅袅娉娉说道。2024湖南省“村厨大赛”海选首站在郴州市嘉禾县开启南林不高兴不服气地说道:“这不是纸上谈兵吗?只学习不去实践有什么用啊?”
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