4月23日,在石家庄市藁城区常安镇一家宫面厂,工人们正在制作宫面,饧好的面条上架进行多次抻制,一排排、一行行的面条颇为壮观。
藁城宫面源于隋唐,盛于明清,距今已传承千年。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故而得名“宫面”。
藁城宫面是河北省级非物质文化遗产,至今依旧保留着手工制作技艺。藁城宫面以精粉、精油、粗盐为原料,经和面、饧面、开条、盘条、上轴、分面、上架、拽条、拉丝、阴干等十几道工序手工精制而成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。手工制作的藁城宫面耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养。
近年来,藁城宫面在继承古老手工艺基础上,发展创新技艺,打造名优品牌,已经形成专业化 、系列化的生产体系。截至目前,藁城区已经培育出规模化宫面生产企业14家,年产量达1.6万吨,产值2亿元以上,从业人员超万人,有效带动了乡村振兴。(文/俱凝搏 苏秋菊)
步方还是负着手摇了摇头。
来到了燧人氏的身前。
步方一手托着滚沸的玄武锅,一边不知道何时已经来到了那被燧木枝钉死的傲慢大魂主的肉身之前。
步方有些感慨了说了一句。
现在这系统,成精了,还学会毒舌了。河北省级“非遗”藁城宫面:千年历史一碗面他的眼眸似乎都在绽放光芒似的。
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