白酒转型,度数先行?

来源: 澎湃网
2024-07-04 16:59:17

木下凛最新作品「動かすのも悪くないですよ」と僕は言った。  2007年,在丁肇中的请求下,美国能源部组织了一次评审会。“我要求必须找世界上第一流的科学家来评审,比如诺贝尔奖获得者、国家科学院院士或顶尖的航天工程师,和我面对面讨论,因为一流的科学家可以向前看,对未来有感知。一般的科学家第一反应则是钱给你了,我怎么办。不出我所料,评审会上,参与的很多人和我有过竞争,但最后都同意做AMS。”丁肇中在“高能论坛”的演讲中回忆。wlghPn4-rRgdmutHuDmMNV99E-白酒转型,度数先行?

  39度产品为五粮液传统低度产品,45度、68度两款五粮液则为今年5月焕新升级的产品。

  在目前五粮液以传统52度产品为主力的情况下,重点提及39度、45度、68度产品,显示出了企业多线出击、力求以不同度数产品来适应消费新需求的迫切感。

  近期发布的泸州老窖投资者关系活动记录表提出:随着主流消费群体的不断变化,中低度酒将成为未来的趋势,度数越低,对酿造工艺和质量的要求就越高,公司在低度酒领域拥有较高的技术护城河。公司会根据当地消费者习惯来投放高度或低度产品,也会在潜力市场进行低度产品培育,拓展市场需求。

  “根据当地消费习惯来投放高度或低度产品”,意味着泸州老窖未来的产品将更为“定制化”,即厂家根据不同地区消费者不同的习惯和需求,来针对性投放低度、高度产品,而不是像过去一样,只是重点投放52度产品。

  以五粮液、泸州老窖为代表,名酒将注意力集中在了度数多元化的路径上面,这意味着酒业将加快消费转型,力求适应行业新形势。

  实际上,究竟多少度才是白酒的最佳度数?才是未来消费市场的主流?这样的问题一度困扰着行业。在与消费端的反复拉扯中,白酒主流度数一变再变。

  1952年第一届全国评酒会上,各地报送的白酒产品多为高度酒,最终荣膺四大名酒的茅台、汾酒、泸州大曲酒、西凤,其度数从55度-65度不等,为典型的高度酒,且度数都高于目前这几个品牌的主力产品的度数。

  其后,中国白酒慢慢走上“降度”之路。

  1972年到1978年,五粮液攻克了低度白酒技术难关,完成了优质低度白酒的实验研究,将52度五粮液成功降到38度和35度。以此为基础,五粮液形成了以52度为主力,38度、39度低度酒以及68度高度酒为辅的发展局面。

  酱香型白酒,如茅台等也形成了以53度为主力的局面。

  到了2000年后、2016年酱香热之前,除了名酒主力产品大多在50度以上,一些区域的主流白酒已纷纷向中度靠拢——如在陕西,45度的白酒产品成为主流;而在山东,42度产品则成为主流。

  以低度或者中度为消费主流,无疑是在追求健康和风味的平衡。但这种情况在2016年“酱香热”后被打破,以酱香品类为引领,白酒主流消费产品再度攀升到50度以上,譬如,酱酒多为53度,浓香酒多为52度。

  这实际上是在长期趋势与短期流行之间的一种平衡。以国际趋势而论,日、韩市场的烧酒产品,多为20度-30度之间的低度化产品;从短期流行来看,酱香热的最高峰已经过去,这意味着一度被视为经典的53度产品,可能会遭遇到高、中、低等多品类的冲击。

  如今,已经没有任何一种度数的产品可以包打天下。喜欢比传统52度、53度产品更为暴烈口感的消费者,可以选择名酒企业所提供的60度、甚至是70度的白酒产品;而喜好低度或者中度的消费者,同样可以找到适合的口味。

  或许,酒类市场原有秩序的重整、原有 品类的崩塌,都是伴随着以度数为表现的风味、口味的变化而

责任编辑:梁斌 SF055

  王贻芳推测,如果AMS真的发现了暗物质,就意味着超出标准模型之外的新物理诞生,至于暗物质是否是以粒子的形式存在,这只是一种可能性。

  今年4月24日,衢州市委常委会会议研究并原则通过《关于大兴调查研究进一步推进调查研究规范化制度化的实施方案》。会议指出,要坚持正确导向,将发现问题、解决问题、科学决策、推动发展作为根本落脚点,通过实打实的调研,打通堵点难点、谋划大招实招、创新工作机制,确保各项工作有力有效地向前推进;深化问题研究,做好总结归纳,从小问题中发现解决面上问题的方法和机制,推动共性问题制度化解决、个性问题责任化解决;督促推动落实,逐一梳理形成问题清单、责任清单、任务清单,定时定责定人,结合“六治六提”作风建设,把各项工作实打实落下去;坚持领导带头,强化统筹安排,严守各项纪律,在求深、求实、求细、求准、求效上下功夫,让决策更符合实际、更具科学性。

  在拳击这个运动领域,奥运会等大型比赛项目属于业余领域,只有上述世界各大拳击组织举办的、纯商业性质的售票“拳王争霸赛”,才是职业选手的天下。而业余比赛的规则,也与这些纯商业性质的职业赛略有不同。奥运、全运会之类的业余比赛相对安全,管束严格,会有头盔等护具,胜利也多数以点数决定。而职业拳击纯靠商业运作,靠出售门票盈利,因此会有更多观赏性,对运动员的保护更少,“肉搏”、击倒对手等场面会更多的出现。因此,职业拳击对个人体能、技术的要求更高,赛事也更刺激。

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