中新网北海8月30日电 题：广西合浦大月饼越做越“大” 将迎产销高峰期

　　作者 翟李强

　　随着中秋节临近，广西合浦大月饼进入生产旺季，在合浦月饼小镇里的月饼生产线上，经过包馅、饼模压花、刷蛋液、烘焙等多道工序后，一个个香喷喷的大月饼新鲜出炉。

　　“我们今年中元节后就已经开始投入生产了。”合浦鼎兴饼业有限公司董事长杨永操介绍，近年来公司推出有十多款不同口味的月饼 ，有的在传统的五仁叉烧基础上，加入了蚝豉、鲜虾、火腿等优质原材料，也有莲蓉、冬蓉、海鸭蛋黄等比较受年轻人喜爱的口味，但经典的五仁叉烧一直都是合浦大月饼的主打，今年还将继续推出冰皮火腿月饼、海鸭蛋黄月饼等产品。

　　合浦红林食品有限公司业主代表叶春凤介绍，公司在今年春节过后就已经开始筹划月饼包装、原料选材等相关工作。根据去年的产量，公司今年的备货量增加了约10%，预计9月初将迎来月饼产销高峰期。

　　合浦作为古代海上丝绸之路始发港，有着上千年的月饼制作历史，有“中国大月饼美食之乡”之称，2018年“合浦大月饼”获国家地理标志保护产品认定。

　　据了解，合浦当地政府近年来积极引导，合浦大月饼已经逐渐形成规模化、产业化、集群化，全县现有月饼生产企业124家，拥有广西著名商标10多个，发明专利50多项，打造了融“工业生产、科技研发、创意设计、产品展销、学习体验、文化休闲、旅游观光”于一体的月饼小镇，出台了相关的政策，以促进月饼企业抱团发展，整合文化、旅游和工业资源，现已拉动馅料、包装、物流等上下游配套企业入驻合浦月饼小镇。2023年，合浦月饼产业集群被列为“重点地方特色食品产业集群”。

　　合浦工业园区管理办副主任赖华权介绍，目前合浦月饼小镇共有月饼生产企业19家，2023年完成产值3.7亿元，今年1—7月完成产值1.4亿元。

　　杨永操涉足月饼行业已十多年，他创办的鼎兴月饼是入驻合浦月饼小镇最早的一批企业之一。他介绍，合浦的月饼从过去家庭作坊式的生产模式，已经升级为产业化、集群化的发展模式。“我以前的厂房曾经多次扩大，现在的厂房里一条隧道炉能顶上以前五六个旋转炉的产量。”杨永操说。

　　赖华权介绍，为引导月饼产业良性发展，当地将加大政策支持和招商引资力度，实施精准招商，强化金融服务保障，培育龙头企业做大做强，助力企业开拓市场，加强要素保障，提升产业科技创新能力，推动现有企业升级发展，实现大月饼产业提升、聚集发展，提高企业间协作水平，以龙头带中小，推动产业集群壮大，提升合浦烘焙食品行业的国内外竞争力。(完)

夏雷跟着给发了新的短信：好的，明天见。

“哈哈哈……”四个小青年笑了。

“喂！”阿妮娜说道：“我的机车价值两万欧，你要是弄坏了我会找你赔偿的！”

梁思瑶总算找到了插嘴的机会，她说道：“你去跟那些供货商谈的时候你一定得跟他们提提我们的地理位置，还有我们是自己的铺面，我们能卖很多货，但就是目前资金有点紧缺，让他们打个让手，等超市经营顺利之后，我们不会欠他们一分钱。”

克鲁站了起来，指着夏雷说道：“你的事情我从来没有忘记，这位便是我给你调来的助手。”广西合浦大月饼越做越“大” 将迎产销高峰期夏雷拉着阿妮娜的手，悄悄地绕到了侧翼。他躲在一棵大树的树干后面，静静地等着最近处的黑帮成员走过他的藏身地。阿妮娜就在他的身边，她紧张得直抖。