首批中央厨房推荐性国家标准发布
包括建设要求、运营管理规范
本报北京7月8日电 (记者林丽鹂)记者从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉：由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布，10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准，标志着我国中央厨房从硬件到管理的双标准化将有据可依。
这两项标准作为落实反食品浪费法的重要配套措施，将为中央厨房绿色化、集约化、智能化发展提供标准规范，进一步制止餐饮浪费，推动餐饮行业健康、高质量发展。
林枫开始忙碌了起来。
林枫自讨没趣，干笑了几声说道：“唉，眼看天就黑了，你们萧家的办事儿效率实在让我纠结，今天晚上恐怕得在这儿过夜了，我倒是无所谓，可关键是你行吗？”
语气带着命了的味道。
“放心林总。”
“一个人若是连理想都没有了，那跟一条咸鱼有什么区别？”林枫叹息着说道。首批中央厨房推荐性国家标准发布王格格却不乐意地道了句：“怎么，不行啊，本大爷愿意！”
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