中新社台北9月16日电 题：中秋烤肉，宝岛过节的仪式感

　　中新社记者 陈小愿

　　架起烤炉，点着木炭，摆上鸡翅，刷上酱料……随着油汁滴入炭里，火越烧越旺，肉香扑鼻而来。中秋节前的周六傍晚，天空飘着小雨，但仍有不少人来到台北大佳河滨公园烤肉。

　　“中秋就是要烤肉。”带着妻子和孩子前来烤肉的台北市民王先生对中新社记者说，过节就是要团聚，一家人烤肉很热闹。

　　中秋烤肉是宝岛较具特色的节日活动，台湾人力资源机构yes123求职网近日发布的调查显示，85.2%的受访者称中秋节有烤肉习惯。

　　对于中秋烤肉的盛行，有人认为与1986年酱油商家推出“一家烤肉万家香”广告有关；也有人分析，新竹原是烤炉制造重镇，20世纪80年代初因外销不景气转为内销，在中秋节推出特价设备，带动烤肉风气。

　　不过，有学者指出，1973年的台湾《经济日报》就已提到，“9月11日中秋节当晚，在梦梦谷的野宴赏月会，是以吃烤肉营火会赏月为主要活动……”

　　在台湾中华翰维文化推广协会理事长陈春霖的记忆中，中秋烤肉正是20世纪70年代流行起来的。他近日接受中新社记者采访时说，当时台湾经济趋于稳定，民众消费能力提高，烤肉作为新兴的娱乐活动，逐渐受到人们欢迎。

　　陈春霖说，三五好友边烤肉边交流生活工作点滴，不失为一种乐趣；而村里长组织的集中烤肉，还有助于增进邻里情谊。

　　烤肉通常在中秋节前的周末就开始。记者近日在大佳河滨公园等烤肉区看到，烤肉并不限于肉类，草虾、生蚝、秋刀鱼，青椒、茄子、杏鲍菇，各种水产蔬菜亦受民众欢迎。

　　前来烤肉的，有一家三代人，有三五成群的年轻人，还有情侣。年轻父母烤肉时，孩子们在旁边协助或嬉戏；年轻人聚集的烤肉摊，则不时传出欢声笑语。

　　台湾传统伦理文化发展协会理事长陈孝忠日前接受中新社记者采访时表示，中秋烤肉是台湾民众生活日趋多元化的产物，也是社区凝聚民心的重要活动。

　　他所在的高雄瑞市社区，去年中秋节邀请居民烤肉时，还布置音响设备供唱歌娱乐，并安排抽奖，增添节庆气氛。

　　陈孝忠表示，早年居民在院子、阳台或家门口烤肉，“一家烤肉万家香”。如今，考虑安全等因素，台北、新北等县市规定部分河滨公园为户外合法烤肉区。

　　不过，有网友在社交平台表示，近年中秋天气炎热，户外烤肉又要收拾东西，相约公园烤肉的人似乎没早年多了。

　　记者在台北多家超市看到，除烤肉架等传统户外烤具外，室内电烤盘种类也不少。此外，各商圈的烤肉店也越来越多。

　　据了解，如今不少人选择在家烤肉，或到店里大快朵 颐。这既方便收拾、可享用空调，又可减少烟尘污染、避免蚊虫叮咬。

　　商家也纷纷把握中秋烤肉商机。盛产蚵仔(海蛎)的嘉义县东石乡，近日推出“烤蚵吃到饱”活动；而作为泰国虾养殖重镇，屏东潮州镇14日举办“中秋神虾大会烤”。

　　但随着健康、环保理念的推广，反思中秋烤肉文化的声音也不时出现。已有县市呼吁市民中秋不烤肉，改以低碳烹饪代替，或到户外赏月、吃月饼及柚子。

　　陈春霖认为，文化是动态发展的，民俗出现新元素很正常，节庆的意义还在。正如中秋烤肉盛行后，吃月饼和柚子、赏月等传统习俗并未消失，年轻人也会了解这个节日的起源及团聚的意义。

　　“烤肉是过节的一种仪式。通过仪式感，人们对传统文化的认同也会不断深化。”陈春霖说。(完)

刘家隆（记者 吴东侑）09月18日,（原标题：黎巴嫩多地寻呼机爆炸致多人死亡）

刘家隆（记者 张雅慧）09月18日,就在欧盟委员会（欧委会）主席冯德莱恩预计就新一届委员会名单发表演讲前一天，当地时间周一（9月16日），已获提名连任欧委会内部市场委员的法国人蒂埃里·布雷东突然宣布辞职，并公开指责冯德莱恩“治理成问题”。布雷东当天在社交媒体X（原推特）上公布了一封他给冯德莱恩的信件。信中称，几天前，在新一届欧委会组成谈判的最后阶段，冯德莱恩“出于个人原因”向法国施压，要求法国撤回布雷东的候选人资格；作为“政治交换”，她许诺向法国提供更有影响力的委员会职位。“鉴于这些最新的事态发展——这进一步证明（欧委会）治理存在问题——我不得不得出结论，我不能再履行我在委员会的职责。”布雷东写道，“因此，我将辞去我的欧盟委员一职，立即生效。”布雷东辞职一事为冯德莱恩第二任期增添了挑战，另一方面也凸显在国内政局可能发生动荡的背景下，法国总统马克龙在欧盟的声望或许已日渐式微。布雷东公布的信件 布雷东X账号“爆炸性”指控布雷东现年69岁，自2019年起担任欧盟委员，是法国推荐的新一届欧委会委员候选人。欧洲新闻台称，布雷东此次连任原本被预计将获得一个重要职位，有传言称他有望担任执行副主席，掌管委员会的首要政策领域。“政客”新闻网欧洲版16日评价，布雷东此举是6月欧洲议会选举后权力交接过程中的一个“爆炸性转折”。路透社也认为，对于“高度政治化”的欧委会席位提名过程而言，这一进展“出乎意料”。冯德莱恩（左一）和布雷东（右一） 法国电视一台网站欧委会通常有27人，由每个成员国1名代表组成。根据欧委会委员任命流程，欧盟各成员国首先要与欧委会主席协商一致，提出代表本国的人选。欧委会主席必须从成员国提交的候选人中选定委员，并确定委员的具体分管领域。不过，各个职责领域的影响力有所不同。法新社指出，27名委员职责的具体分配将发出强烈信号，表明欧盟的政治方向和每个成员国的相对影响力。布雷东提出这些“爆炸性”指控，距离冯德莱恩预计17日宣布下届委员会名单的讲话时间不到24小时。据欧洲新闻台16日报道，欧委会发言人拒绝就布雷东的指控发表评论，只说冯德莱恩与成员国领导人就委员人选的互动基于“信任和保密”。“主席注意到并接受了布雷东的辞职，并感谢他在任期内作为委员所做的工作。”据发言人说，冯德莱恩已于16日早上收到布雷东的辞职信，但无法确定她是否提前被告知布雷东会发帖公开此事。当被问及冯德莱恩17日在法国斯特拉斯堡是否仍将按期公布她的领导班子时，这名欧委会发言人表示，冯德莱恩仍希望能够在17日介绍新委员会组成的细节，“24小时在政治上是一段很长的时间”。“早物色好新人选”？布雷东公开宣布辞职数小时后，马克龙办公室表示，法国将提议外交部长斯特凡纳·塞茹尔内出任欧委会委员。法国外交部长塞茹尔内，资料图，图源：外媒声明称，马克龙一直寻求为法国获得一个重要的欧委会职位，而塞茹尔内“符合所有必要条件”。欧洲新闻台说，同为欧洲议会内部光谱的自由派，塞茹尔内拥有丰富的欧盟政策制定经验，但没布雷东那么高调。39岁的塞茹尔内自十年前在法国财政部为马克龙工作以来，就一直是其亲密盟友。彭博社称，塞茹尔内作为马克龙当时新成立的政党左翼分支的代表，在后者2017年的首次总统竞选中发挥了关键作用。2019年当选欧洲议会议员后，塞茹尔内迅速成为马克龙在布鲁塞尔的得力助手，在欧盟政坛中扮演重要角色。2022年9月，他出任执政党复兴党总书记，今年1月又被任命为外交部长，成为法兰西第五共和国历史上最年轻的外长。作为欧盟第二大成员国，法国明确表示希望在下一届欧委会委员名单中获得一个关键职位。马克龙办公室16日的声明称，希望法国提名的委员分管领域能“重点关注工业、技术主权和欧洲竞争力问题”。据一名来自复兴党的法国高级官员说，法国对布雷东第二任期可能被分到的职责领域并不满意。按照两名知情人士对《金融时报》的说法，用塞茹尔内取代布雷东是马克龙和冯德莱恩私下讨论时提前商量好的，是法国在下一届欧委会阵容中获得“最佳角色”的一种手段。路透社也援引消息人士称，马克龙已通过谈判为法国提名的人选确定了一个“强化”的执行副主席职位，负责监督内部市场和工业相关工作。来源 | 观察者网

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