中新网9月5日电 据路透社3日报道，韩国部分科学家、种植户以及泡菜制造企业认为，由于气温升高，韩国大白菜的质量和数量都在受到影响，“韩国泡菜正在成为气候变化的牺牲品”。

　　报道称，用于制作韩国泡菜的大白菜在较凉爽的气候下生长良好，通常种植在山区，其生长环境即使在夏季，气温也很少超过25摄氏度。

　　研究表明，气候变化带来的气温升高正威胁着大白菜的生存，甚至有预测认为，韩国有一天可能会因为气温升高而无法种植大白菜。

　　“我们希望这些预测不会成真。大白菜适宜在凉爽的气候下生长，最佳温度是18到21摄氏度之间。”植物学家李永圭(音)说。

　　泡菜匠人李夏妍(音)表示，温度升高后，白菜的菜心就会变质，根部也会变软。“如果这种情况持续下去，韩国就得在夏天放弃泡菜。”

　　韩国统计厅发布的数据显示，2023年韩国高寒地区的白菜种植面积不及20年前的一半，即从8796公顷减少至3995公顷。

　　研究人员认为，除了气温升高，难以预测的暴雨以及难控制的害虫也是造成大白菜减产的原因。而使植物枯萎的真菌感染对农民来说特别麻烦，因为它只 在临近收获时才能观察到。

　　71岁的韩国农民金时甲(音)感叹：“泡菜是我们餐桌上必不可少的食品。如果有一天韩国没法再种大白菜，我们该怎么办？”

裹着布巾的大汉心中一跳，目光看着那金光闪闪的蛋炒饭，心神都是有些抖动。

慕白很满意，他的面子谁敢不给啊，这毛石果然停手了。

步方扛着匾额，在裁判长同情的目光之中，转身朝着擂台下走去，他还急着赶回去营业呢。

审判席上，顾鹤大师笑眯眯的看着四周，颇为满意，安笙作为他的弟子，能够得到这样的人气，他这做老师的……也很有面子。

他不相信一个厨子做出的菜品能够比的上三纹灵丹，就算那菜品香飘十里，就算那菜品差点让他炸炉……也是一样。气温升高，韩国人可能吃不上泡菜了？他擦拭掉了手中的水渍，面无表情的看着那抓着青铜棺椁的黑袍人，淡漠道：“在小店内……不许闹事。”