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中新社约翰内斯堡2月26日电 题:为何看好中非咖啡文化交流?
——专访南非咖啡文化专家何明
中新社记者 王曦
随着中非文化交流深度和广度的日益提升,作为非洲“特产”之一的咖啡文化也走进中国各地,受到大批中国咖啡“粉丝”的热爱。
南非咖啡文化专家、比勒陀利亚福建同乡会会长何明近年来致力于中非咖啡文化领域的交流合作。近日,他接受中新社“东西问”专访,畅谈中非咖啡文化交流发展历程、特点、取得的效果等,并为读者解析中非咖啡文化交流合作的前景为何广阔。
现将访谈实录摘要如下:
中新社记者:请您简单介绍一下中非咖啡文化交流的历程。
何明:通常意义上,非洲是咖啡发源地和全球最重要的咖啡产区之一。得天独厚的自然 环境和海拔高度等要素,使得非洲种植的优质咖啡长期备受市场青睐。然而,因非洲整体经济发展水平落后,流通环节多,采购成本一直居高不下,导致中非咖啡文化交流起步较晚。直到21世纪,中非咖啡文化交流才有了实质意义的发展。
中国是全球增长最快的咖啡市场之一,咖啡贸易正成为中非经贸合作的重要组成部分,因此,双方的咖啡文化交流发展迅猛。以咖啡贸易为抓手,非洲非资源型产品正在加速出口中国。特别是随着中非农业科技创新联盟倡议和《中国咖啡腰果可可香荚兰主要技术标准》的发布,来自中国和非洲的咖啡专家和企业主,看到了推动中非双方在咖啡技术、产业链和市场等方面合作的新机遇。
中新社记者:在您看来,中非咖啡文化交流的特点是什么?
何明:在一些非洲国家,咖啡被视为象征友谊、交流和共享的文化符号,咖啡对非洲而言不仅是一种商品,更代表着非洲的文化、历史、烘焙技艺等方面在世界的影响力。非洲咖啡的普遍特点是香气浓郁,带着迷人的果酸,其酸味亮度活泼、令人振奋。事实上,咖啡之于非洲的意义在某种程度上就像茶叶之于中国。
依托中国市场强大的号召和辐射能力,非洲咖啡有望实现价值的一路飙升。特别是随着现代消费者对价格敏感性的逐渐降低,他们的更多关注将放在咖啡产地、咖啡豆品种和品牌背后的故事,使得咖啡如今不只是简单的饮品,而是一种带有文化社交和生活方式属性的多元化产品。
2023年,中非贸易额达到2821亿美元的历史峰值。中国已连续15年保持非洲第一大贸易伙伴地位。借助这一势头的“东风”,目前非洲咖啡文化在中国的发展势头良好。记得在2020年,“1秒抢空3000包卢旺达咖啡”的奇闻,让非洲咖啡视中国市场为“圣地”。
中新社记者:中非咖啡文化交流当前存在的问题是什么?
何明:一是非洲整体经济发展依旧较为落后、基础工农业的长期停滞不前,导致了非洲咖啡种植业深加工及其他衍生产品的研制进程被严重阻碍。例如在塞拉利昂,可以喝到品质极佳的阿拉比卡咖啡,但粗陋的包装,严重影响到中国消费者的观感,导致产品出口滞销;二是非洲局势的不确定性,影响了咖啡及其他出口产品的运输,导致交货期拖延。例如近段时间红海海域受到国际局势影响,非洲国家出口中国的商船航线受阻,波及咖啡出口;三是中国咖啡爱好者的年轻化,引发了口味及做法的极大创新,但非洲咖啡种植业未能及时应变,这无疑会影响到双方咖啡文化的正常交流进度。
中新社记者:您为何看好中非咖啡文化交流的前景?
何明:目前,依托中非经贸合作促进创新示范园、湖南自贸试验区长沙片区雨花区块等多个平台,非洲咖啡交易中心的建立汇聚了埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、布隆迪、坦桑尼亚等多个非洲国家的精品咖啡豆,逐步打造出一条集非洲咖啡采购、研发生产、品牌孵化、展示销售于一体的全产业链体系。同时,非洲电商平台的起步和发展,也将让更多中国消费者,足不出户就能知晓非洲咖啡的独特魅力,让广大非洲咖啡种植户受益。
基于此,中国咖啡从业者可以直接对接非洲咖啡种植合作社,实现面对面沟通、选品、下单。自贸区获批后,非洲非资源性产品集散交易加工中心、非洲咖啡交易中心应运而生。我记得有一次回国开会点了一杯手冲咖啡,没想到居然是来自埃塞俄比亚的咖啡豆。后来一打听才知道,以埃塞俄比亚耶加雪啡为代表的非洲咖啡,正在逐渐占据中国各地咖啡厅的重要份额,而且这个数字有望持续扩大。
可以想见,未来越来越多的非洲咖啡将会更加频繁、多样地呈现在中国消费者面前,其产品的多元和高品质,将会吸引更多粉丝。我相信中非咖啡文化交流的前景非常广阔。(完)
受访者简介:
何明:南非著名爱国侨领、比勒陀利亚福建同乡会会长、著名咖啡文化领域专家,近年来致力于中非咖啡文化交流。
林家毓(记者 陈淑枝)09月21日,当地时间2024年9月10日晚,美国副总统、民主党总统候选人卡玛拉·哈里斯与美国前总统、共和党总统候选人唐纳德·特朗普进行了今年大选以来的首场电视辩论。辩论原计划为90分钟,最终时长为1小时45分钟。在辩论刚开场,哈里斯打破惯例,主动跨过舞台走到特朗普的演讲台旁与特朗普握手。这一幕为2016年美国总统候选人电视辩论以来的首次,此次辩论也是哈里斯与特朗普的首次会面。哈里斯主动与特朗普握手。图片来源:YouTube与开场时的表现相呼应,哈里斯在辩论期间掌握了主动对特朗普发动猛攻、不断刺激特朗普想让其失控。此前哈里斯的助理透露,有意激怒特朗普是哈里斯的辩论策略。这一策略起到了效果。被激怒的特朗普忙于回应哈里斯的攻击,大部分时间处于防守姿态。两人虽然在辩论中谈到了堕胎权、移民、经济、气候变化、外交政策等问题,但并未就之后的新政策做出详细说明。常年任检察官、现年59岁的哈里斯在辩论中展现了与美国总统约瑟夫·拜登完全不同的淡定进攻形象。特朗普则未能发挥自己的进攻长项,但在被激怒后基本保持了克制,没有用种族和性别攻击哈里斯。辩论结束后,美国流行音乐天后泰勒·斯威夫特宣布支持哈里斯成为美国总统。2024年9月10日,美国费城,特朗普与哈里斯举行首场电视辩论。图片来源:视觉中国在周二的辩论中,哈里斯从各个维度打击特朗普。当特朗普坚称自己赢得了2020年美国大选、指责民主党人窃取大选时,哈里斯攻击特朗普是被8100万人“炒掉了”,“他(特朗普)难以接受这个结果。”8100万是拜登在大选中获得的选票数。哈里斯随后提到自己作为美国副总统与各国领导人会面的情况,称“全球领导人都在嘲笑特朗普”。她进一步刺激特朗普,透露自己与很多军方领导人会谈,其中有人曾与特朗普共事过,“他们说你是个耻辱。”哈里斯也没有放过特朗普遭到的4起刑事诉讼,专门提到特朗普将在11月接受封口费案裁决。她还攻击特朗普因机密文件案遭联邦调查局突袭搜查后,就立刻要求减少联邦政府对执法部门的拨款。移民问题原本是哈里斯的短板。拜登上台后,美墨边境的非法移民入境数量暴涨,移民成为美国选民最关注的议题之一。特朗普在边境问题上的强硬态度得到更多选民支持。但当哈里斯攻击特朗普要求共和党否决边境法案、导致移民问题迟迟无法解决之时,被激怒的特朗普做出了草率回应。他称非法移民进入俄亥俄州后开始吃“宠物”,“他们吃狗,他们进来了之后还吃猫。”辩论主持人之一、美国广播公司(ABC)主播大卫·穆尔立刻纠正了特朗普的说法,指出俄亥俄州警方明确没有宠物遭到伤害。在民主党最具优势的堕胎权问题上,哈里斯谴责特朗普“不道德”,指责正是特朗普任命最高法院保守派大法官才导致宪法对堕胎权的保护被推翻。她表示,“一个人不需要放弃自己的信仰也能认同,特朗普无权告诉女性将如何处理自己的身体。”哈里斯还拿特朗普最引以为傲的选举拉票活动开刀。特朗普习惯在拉票活动上即兴演讲,善于营造氛围感染现场观众。哈里斯则攻击特朗普的拉票活动枯燥无聊,很多人提前离场,因为特朗普的演讲都是“关于他自己”。辩论期间,特朗普经常在哈里斯讲话时摇头、闭眼、耸肩、撇嘴以表示反对。哈里斯在讲话时通常看向特朗普,但特朗普讲话时目视镜头拒绝与哈里斯对视。在特朗普讲话时,哈里斯也不断做出嘲笑、无语、质疑的表情。图为特朗普和哈里斯辩论现场。图片来源:YouTube虽然ABC此前设定的规则是麦克风静音,只有轮到候选人各自发言时才会打开。但在实际辩论中,主办方还是根据情况临时打开两名候选人的麦克风,以便两人对攻击进行回应。哈里斯和特朗普一度相互抢话,被主持人强行叫停。特朗普对哈里斯的攻击主要击中在经济、移民问题和哈里斯的左翼立场上。特朗普把哈里斯与拜登的政策绑定,指责哈里斯和拜登制造了美国历史上最严重的通胀,“他们的所作所为让这个国家的人死去。”在移民上,特朗普抨击哈里斯和拜登让“数百万罪犯和恐怖分子”进入美国,破坏美国的社会生态。对于哈里斯本人,特朗普抨击她为反对资本主义的“马克思主义者”。特朗普提到哈里斯的父亲是马克思主义经济学教授,“他把她(哈里斯)教得很好。”在外交问题上,哈里斯与特朗普提到了巴以冲突、俄乌冲突和美国从阿富汗撤军。哈里斯此前对以色列表示出更强硬的姿态,但在辩论中被问到将如何终止巴以冲突时,哈里斯没有直接给出答案。她重申了对以色列自卫权的支持,同时也支持巴以“两国方案”。特朗普则抨击哈里斯“仇恨以色列,也仇恨阿拉伯人”。他指责哈里斯缺席以色列总理本雅明·内塔尼亚胡在美国国会的演讲,警告如果哈里斯当选,以色列将在2年内被摧毁。在俄乌问题上,特朗普重申如果他是美国总统,俄乌将立刻停火。但他没有透露具体有何计划促成停火。哈里斯则抨击如果特朗普是美国总统,“普京现在就该在基辅了”,俄罗斯的下一个目标就是波兰。哈里斯的这番攻击也是专门针对宾夕法尼亚州选民。哈里斯与特朗普的辩论在宾夕法尼亚费城举行,而宾夕法尼亚是美国大选关键摇摆州,该州有约80万波兰裔美国人。在辩论将结束之时,主持人提到了特朗普此前质疑哈里斯少数族裔身份的言论。特朗普曾称哈里斯本来是印度人,突然变成了黑人。主持人问特朗普,评价对手的种族身份是否合适。进行回应时,特朗普没有如共和党人所担忧的发动攻击,而是表示自己“不在乎”,“我不在乎她是什么。”哈里斯则借机抨击了特朗普的白人至上过往,指责他在1970年代曾拒绝让非裔人士租房,谴责特朗普试图用种族问题来分裂美国人。辩论结束后,特朗普竞选团队和哈里斯团队都宣布各自的候选人是辩论的获胜者。共和党人还谴责ABC主持人偏袒哈里斯,只对特朗普的讲话进行事实纠正。美国流行音乐天后泰勒·斯威夫特周二晚在社交媒体发文,宣布支持哈里斯成为美国总统。美国有线电视新闻网(CNN)进行的即时民调显示,63%的受访者认为哈里斯赢得了辩论,认为特朗普胜出的仅为37%。今年6月拜登与特朗普的辩论后,CNN的即时民调显示有三分之二受访者认为特朗普胜出。此次辩论对摇摆州选民影响的调查尚未出炉,哈里斯的目标就是通过辩论中的表现吸引摇摆州中对她尚不熟悉的选民。哈里斯的竞选团队已经宣布寻求在11月的大选投票前再次与特朗普进行辩论。特朗普表示将对提议进行研究,“他们想要第二场辩论是因为他们输了。”
林家毓(记者 林家奇)09月21日,9月13日15时50分许,在前海港湾学校门口发生一起学校保安员与学生家长(男)冲突并导致该家长受伤事件。事件发生后,我局高度重视,配合公安机关第一时间调查处置,现将初步调查情况通报如下:图为深圳南山区教育局发布的通报此前报道深圳一学校保安持械击打男子头部,众人怒斥“停手”极目新闻记者 舒隆焕9月14日,有网友反映,13日广东深圳南山实验教育集团前海港湾学校门口发生一起学校保安暴力伤人事件。被打者倒在血泊中,仍遭到保安持械击打其头部。14日上午,南山区教育局回应极目新闻记者称,区教育局、当地警方已介入,涉事保安已被控制,被打男子伤情不明,正在调解。当地警方表示,正在调查处理。保安持械击打倒地男子头部(视频截图)该网友称,13日下午,疑似前海港湾学校一名学生家长接孩子放学期间,学校保安劝告其后退,这名家长未及时后退,被保安暴力击打身体。视频中,学校外墙上的校名LOGO与前海港湾学校官网显示的一致。校门口不远处,一名男子出血倒地不起,一名保安持械击打男子头部,众人怒斥保安“停手、停手”。现场,有人催促他人快打120,还有人为男子止血。14日上午,极目新闻记者致电前海港湾学校及南山实验教育集团多个公开电话,均无人接听。事发现场(视频截图)深圳南山区教育局一名工作人员对记者称,此事发生在9月13日,南山区教育局很重视,该局里安全科及辖区警方已介入,正在处理中。目前,涉事保安已被警方控制,被打男子伤情不明,多方还在调解,“(双方)有冲突,肯定是有的。”截至发稿前,记者多次致电南山区教育局安全科,了解事件处置进展,电话均无人接听。深圳市公安局南山分局工作人员对记者表示,13日当地警方接到了关于上述事件的警情,正在调查处理,相关情况不便透露。据前海港湾学校官网信息,该学校位于前海自贸区桂湾片区,是自贸区内开办的第一所九年一贯制公办学校,现已开设一至九年级共66个教学班。
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