老话说“秋吃果”

　　有助于补充水分缓解干燥

　　还可以补充营养

　　让咱们的身体更加健康

　　但有网友发来求助

　　他一吃凉的水果就会胃痛、腹胀

　　有时候还会腹泻

　　家人就把水果给他煮了吃

　　说不仅能够生津解渴养肠胃

　　更有利于人体消化吸收

　　这个说法是真的吗？

　　水果煮着吃营养会不会流失呢？

　　煮水果的好处

　　煮熟的水果口感温和香软，容易咀嚼、消化，可以减少过敏和腹痛腹泻几率，消毒杀菌，安全卫生。

　　煮熟的水果容易咀嚼，消化道负担减轻了，避免了腹泻等症状；钝化了酶的活性，帮助避免了过敏；软化了水果中的粗纤维，有利于吸收。煮着吃的水果，可以把水果上清洁不足够残留的一些病原菌、寄生虫杀灭。

　　煮熟的水果容易消化吸收，胃肠道功能不好、没有胃口、大便不通畅、腹胀、口干舌燥的人群以及老年人可以把水果煮熟了吃。

　　尽管水果加热后个别营养素会有些流失，但总体上并不影响水果的营养价值，损失的维生素可以多吃蔬菜来补充。

　　一道水果食疗方

　　帮你生津止渴、调理肠胃

　　进入秋季后，肠胃容易受凉，有的人会出现腹痛、腹泻的症状，此时建议你把水果煮着吃。

　　推荐一道水果食疗方，帮你生津止渴、调理肠胃。

　　苹果青柠话梅茶

　　做法：2个苹果、2片青柠檬、2颗话梅，加10克黄芪和适量清水煮10～15分钟，果肉和汤一起吃了，都能帮你益气养阴、生津止渴。

　　如果您觉得制作水果食疗方比较复杂，也可以选取一两种水果清洗干净后切成小块，直接用水冲泡或蒸煮即可。

　　适合加热的水果：质地硬、维生素C、叶酸、花青素、番茄红素含量低的水果，比如苹果、橘子、黄桃、梨、山楂、葡萄、杏、枇杷、樱桃、菠萝、芒果等。

　　不适合加热的水果：浆果类水果不适合加热，比如猕猴桃、蓝莓、桑葚。

　　【推荐2类水果，有助于缓解秋季干燥】

　　1.补充β-胡萝卜素，比如橘子、橙子、杏等。

　　2.补充膳食纤维，推荐石榴、梨。

　　小技巧：沸腾的100℃水，把水果放进去煮两分钟，马上捞起来，维生素损失量和风味口感的变化都处于可以接受的范围。

　　果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时最好保持水果的完整性。

　　水果蒸着吃

　　养脾胃、止咳、降火

　　有的水果蒸着吃同样营养，根据中医的说法，不仅能减弱水果的寒性，还具有一定的养生效果。另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。

　　1.蒸梨：清热润肺

　　天气干燥，咽喉感觉不舒服，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的作用更好。蒸的时候，最好不要去皮，而且还可加入其他食物，增强功效。

　　具体做法：

　　推荐川贝冰糖梨，把梨从顶部切开后去核，放入少量川贝和冰糖，上锅蒸30分钟，出锅后梨汁和梨一起吃，化痰止咳效果也很好。

　　2.蒸苹果：止泻

　　苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾开胃等功效。蒸熟之后苹果性平和，偏温，酸能收涩，能够促进肠道收敛，增加止泻的疗效。

　　苹果中含有维生素、果胶等多种物质，能为人体提供丰富的营养。而果胶对人体的肠道具有双重调节作用，生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，蒸熟的果胶，具有收敛涩肠止泻的作用。

　　蒸苹果的时候要保留苹果皮，以免有效成分流失，连皮一起吃效果更好。

　　具体做法：

　　制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　3.蒸红枣：养脾胃

　　干枣皮较硬，不适合脾胃虚弱的人吃。蒸枣更容易消化，适合脾胃虚弱的人。

　　另外，还可以有一些搭配，比如对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

　　具体做法：

　　一般体质的人，可以把红枣和山药一起炖服，将红枣对半切开，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。

　　4.盐蒸橙子：止咳

　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。

　　具体做法：

　　橙子洗净后放在盐水中泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

　　橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉。

　　把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟即可。

　　去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　5.蒸山楂：活血消食

　　自制无糖山楂糕：山楂去核蒸熟，放入料理机中，加水打制成泥，再将山楂泥倒入锅中，加入雪梨甘草汁一起熬煮至黏稠，倒入玻璃碗中冷藏30分钟即可。

　　6.蒸柚子：降火

　　柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

　　只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

　　具体做法：

　　鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。

　　健康小贴士

　　1.煮熟的水果口感温和香软，容易咀嚼、消化，可以减少过敏和腹痛腹泻几率，消毒杀菌，安全卫生。

　　2.胃肠道功能不好、没有胃口、大便不通畅、腹胀、口干舌燥的人群以及老年人可以把水果煮熟了吃。

　　3.推荐一道水果食疗方：苹果青柠话梅茶，帮你生津止渴、调理肠胃。也可以选取一两种水果清洗干净后切成小块，直接用水冲泡或者蒸煮即可。

　　4.适合加热的水果：苹果、橘子、黄桃、梨、山楂、葡萄、杏、枇杷、樱桃、菠萝、芒果等。

　　5.有的水果蒸着吃同样营养

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洪淑婷（记者 叶刚俐）09月23日,证多不压身！大一女生竞选班长秀出保安证

红星资本局9月16日消息，近日，一款名为“美诚月饼”的产品在“疯狂小杨哥”等直播间被宣传为“香港品牌”，引发争议。有消息称，这款“美诚月饼”在香港没有线下售卖点，产地也并非香港，遭到质疑后，有消费者要求品牌方“退一赔三”。短视频平台显示，该款月饼近30天销售额已超过5000万元。9月16日，美诚月饼生产厂家——广州市美诚食品科技有限公司（以下简称“广州美诚科技”）运营部相关负责人对红星资本局表示，其品牌在香港注册，2019年就开始在香港和内地市场销售，但主要还是在内地卖得比较多。“香港的工人价格要高一点，工厂是设在内地的，行业内其实都这样。”上述负责人提到，美诚主要有广州和佛山两个工厂。此外，天眼查APP显示，因过度包装等问题，美诚月饼生产厂家曾多次被市监局处罚。“美诚月饼”在香港没有线下售卖点遭到质疑 资料配图 图据图虫创意“香港月饼”广州造，香港买不到？厂家回应：香港工价高，内地设工厂近日，因在“疯狂小杨哥”等直播间被宣传为“香港品牌”，美诚月饼陷入舆论风波，先是被曝出在香港没有线下售卖点，产地也并非香港。随后有消费者要求品牌方“退一赔三”但遭到拒绝。从消费者晒出的“美诚月饼”产品外包装来看，“美诚月饼”品牌运营方为广州市美诚食品有限公司（以下简称“广州美诚食品”），生产商则有两个，一个是广州美诚科技，另一个是佛山市美诚食品有限公司（以下简称“佛山美诚”）。美诚月饼是否为香港品牌？是否在香港销售？生产地址在哪里？9月16日，广州美诚科技运营负责人告诉红星资本局，其品牌在香港注册，2019年就开始在香港和内地市场销售，但主要还是在内地卖得比较多。“疯狂小杨哥”直播间售卖美诚月饼的截图当红星资本局询问该月饼的生产地址时，对方表示，“香港的工人价格要高一点，工厂是设在内地的，行业内其实都这样”，并提到主要有广州和佛山两个工厂。对于消费者要求“退一赔三”的说法，上述运营负责人称，“如果是我们（月饼）的品质出现任何问题，会遵从（退一赔三），但品质是不会出现问题的。”红星资本局注意到，9月14日，罗永浩在直播时表示会对购买美诚月饼的消费者“退一赔三”，截至目前，小杨哥直播间暂无公开回应。官网显示，美诚食品成立于2019年，除月饼外，还经营各式礼饼、中西烘焙糕点等。红星资本局注意到，电商平台美诚月饼的产品详情中介绍，美诚饼艺隶属于香港美诚集团。天眼查APP显示，广州美诚注册时间为2014年，佛山美诚注册时间为2023年，实际控制人均为李水清和张绍灯。香港美诚集团公司注册时间为2019年。据澎湃新闻报道，香港美诚集团公司于2023年、2024年在香港注册了多个与月饼有关的含“美诚”字样、图样商标，其中，“香港美诚月饼”字样、图样的商标注册于2023年9月22日，差不多刚满一年。厂家曾多次遭处罚广州花都区市场监管局回应红星资本局注意到，因过度包装等问题，美诚月饼生产厂家曾多次被市监局处罚。天眼查APP显示，2016年10月，美诚月饼的生产厂家之一广州美诚被广州市花都区食品药品监督管理局罚款5万元。其违法行为类型为：《食品安全法》（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订）第一百二十四条第一款、第二款。红星资本局查询发现，《食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款所指的违法行为是，生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。“香港美诚食品”的招牌矗立在楼顶 图片来源：每经记者 吴泽鹏 摄此外，2022年9月，市场监管总局公布五例过度包装典型案例，其中一起案例就和美诚月饼有关。据当时公布案例信息，江苏南京市市场监管部门发现，江苏北华联超市有限公司南京中山路分公司销售三种规格名称的盒装月饼，其中销售价格499元的“美诚安娜金樽月饼（1.68KG/盒）”，标称生产厂家为广州市美诚食品科技有限公司，生产日期7月20日。该产品不符合《公告》 “经营者销售盒装月饼，不得以任何形式搭售其他商品；也不得以礼盒等形式将月饼同其它产品混合销售”的要求。2024年2月，美诚月饼的另一生产厂家佛山美诚，因生产禁止生产经营的食品，被佛山市南海区丹灶镇政府罚款5.5万元。2024年6月，广州美诚被广州市花都区应急管理局罚款1.5万元，理由是未按照规定配备安全生产管理人员。据南方+报道，9月15日晚，花都区市场监管局最新回应指出，9月13日关注到该情况后，该局立即对涉事企业——广州市美诚食品有限公司进行了核查。针对公众关注的“是否在香港注册”“是否属于香港品牌”等问题，该企业提供了香港美诚食品集团有限公司在香港注册的商事登记资料，出具了香港美诚食品集团有限公司在香港注册“MEISUN”“美诚”“香港美诚月饼”商标的相关证明，同时也提供了该企业与香港美诚食品集团有限公司之间的商标使用授权等文件。针对是否涉及“虚假宣传”问题，因涉及面较广，涉事企业和带货公司（合肥三只羊网络科技有限公司）分属不同地域，跨地域核查需要协调多方属地监管部门，花都区市场监管局将加紧加快推进核查进度，依法依规处理，及时回应群众和媒体关注。红星新闻记者 强亚铣编辑 杨程