来源：名酒研究所

　　从山野旮旯到问鼎中国综合实力十强镇，茅台镇今日的辉煌，历经了若干代人的守望。“酱酒热”的机遇，为茅台镇带来了冲霄而起的神风，尽管热度渐退，但“中国第一酒镇”的称谓已然名至实归。

　　作为中国酒业核心中的核心，高地中的高地，寸土寸金、炙手可热的茅台镇是行业和资本的焦点，它的发展和走向牵动着无数人的神经。

　　一代人有一代人的使命，站在这片祖辈心血所系的热土之上，那些奋斗着的青年们有着怎样的成长与事业？手握未来的他们，又会把旗帜指向何方？

　　芒种前夕，名酒研究所远赴茅台镇，对五位深具代表性的青年人物进行了坦诚的采访。

　　王纯义：开了挂的酒一代

　　身份：文中酒业联合创始人 

　　特点：喜欢汽车、有点社恐

　　王纯义是个身姿挺拔的帅哥，目测他的身高，怕有190cm。

　　王小哥的家族本在重庆，是当地富户，建国初期上交了祖宅财产，举家远走到黔地落户。

　　王小哥的爷爷叫王文中，老太爷受过高等教育，精明能干，在他的操持下，王家从制伞、打农具等手工活开始，再创家业。

　　1979年，改革春风吹拂，老太爷眼明手快，当机立断让三个儿子出去创业。自此，王家只用了30来年时间，就重振家业，取回了远超过往的财富。

　　祖辈和父辈的辛勤，给了王小哥开挂的人生。

　　当代，“毕业即失业”的情况屡见不鲜。大学毕业之后，或屡面不中，或为逃避而考研，应届毕业生的尴尬有目共睹。

　　但对于王小哥来说，这是不存在的。

　　2011年，王小哥正在读大三，就在当年，家里先后投钱8个多亿，在茅台镇开山平地，建了一座酒厂，由王小哥和他堂哥王纯陆共同掌舵。

　　起跑线超过终点线，这还让人怎么比？

　　当然，这件事其实也并不是那么孟浪，个中原委是这样的：

　　大三学期那会儿，王小哥到家里开的建台水泥厂实习。2011年，正值白酒业“黄金十年”最后的疯狂，茅台镇陷入了“全民挖窖池”的狂欢。外地资本蜂拥而来，本地人望风而动，管它牛棚还是猪圈，推了挖上几口窖池再说。如此一来，对水泥的需求自然猛增，到建台水泥厂拉水泥的大车天天排长龙，甚至到了给门卫塞钱，只求排前面一点的地步。

　　王小哥见了这阵仗就暗自琢磨：搞水泥，销售半径差不多也就200来公里，做白酒，可以卖全国啊！这么多外地的都来茅台镇做酒，咱家近水楼台先得月，为什么不做？

　　王小哥把自己的想法和堂哥一讲，堂哥深感有道理，于是两兄弟就跑到老辈子耳边撺掇。当时，建台水泥厂正好有一大笔资金回笼，老辈子们不想把钱放银行，正犯愁着怎么把钱投出去钱生钱，听两兄弟这么一说，不禁眼前一亮。

　　不过，同意归同意，家族家风意识强烈的老辈子们还是给两兄弟定下了规矩，那就是要做酒就好好做酒，绝不能走歪门邪道，坏了王家的门楣。因此，以爷爷王文中命名的文中酒厂也就从此有了一条“四不两坚持”的厂训：

　　不产串酒、不作添加、不搞仿冒、不购基酒，坚持纯粮酱酒、坚持足年窖藏。

　　没有豪言壮语，都是大实话，但做酱酒的人，自然能看出其中的份量。

　　创业之后，王小哥继续开挂。我们都知道，白酒业在2012年末进入了深度调整期，而2011年才建厂的文中，因为五年储藏期的原故，几乎完美的跳过了这个大坑。等到放满五年，酱酒热的风口已然若隐若现。

　　王小哥坦言，深度调整那几年虽然对文中没有任何影响，但他还是心头打鼓，怕自己选错了行当，只是开弓没有回头箭，无从后悔罢了。

　　然而，开挂就是开挂，随着酱酒热的到来，初试锋芒的文中酒业很快吃到红利，一跃成为最年轻的仁怀十大名酒企业。王小哥也十分潇洒，酒一卖完，大手一挥，全厂放假，各自去耍！

　　而对于2023年至今的酱酒动销迟滞，王小哥显得颇为苦恼。

　　“房地产不行了，老辈子们就把目光从水泥厂转到了酒厂。他们坚持要扩产，说只有规模上去了，成本才能下来，才能取得竞争优势。但我看到了市场的多样性，觉得降价解决不了现在的问题，他们那一套已经不适用了。每次开会都要和他们吵，大家都弄得气鼓气胀的。”

　　王小哥说，文中现在的年产能是3000吨，在老辈子的拍板下，4000吨的产能扩建已经动工，以后可能还要扩到5000吨，这是他最大的压力。

　　王小哥也悄悄告诉我们，上有政策，下有对策，他已想好了应对的办法。同时，在招商、线上、体验等方面他也在不断的寻找途径，他甚至打算把水泥厂改建成工业风的体验酒庄，让产品说话。

　　而这一切的基础，来源于王小哥对于品质的自信。他说，“12987”工艺不是秘密，关键是看你能把每一个环节做细做精到什么程度，关键是看你舍得在每一个环节上投入多少。

　　“文中的酒，敢于和高出一个价位的其他酱酒进行品质PK。”他这样说道。

　　对于茅台镇未来的发展，王小哥认同小而美的趋势，但他补充说，小而美不是小了就美，而是要有特色，要有差异化。对于已有3000吨产能的文中来说，他正在考虑用双品牌来进行拆分的可能。

　　而在家业传承方面，有两个儿子的王小哥坦言，他曾经有过这样的念头，但现在已不再强求。“市场和科技发展太快，我追得很累。现在的娃本来就内卷，各种补习，我不想再给他们加担子。为这个事，我和媳妇吵了好多架。人的价值和快乐并不一定要建立在财富上，我希望他们以后不要那么累，快乐、幸福就好。”

　　王小哥甚至真诚的告诉我们，负责销售的他是有点社恐的，努力摸索线上，就是为了少在现实中打些交道，少喝一些应酬酒。

　　就冲着他的这份真诚，我们也要衷心的祝愿他和文中好运常在，挂一直开！

　　汪传捷：抗压豁达的酒七代

　　身份：酒七代、金酱酒业总经理

　　特点：帅气、抗压

　　还没到30岁的汪传捷有着年轻人所特有的瘦削和帅气，当过兵，也在茅台酒厂做过工人，如今，他已是金酱酒业的掌门人。

　　100多年的家族传承血脉相连，600多名编内员工和近千编外人员的生计压在肩上——看着这个清秀的小伙子，未免让人有些心疼。

　　从小学三年级就开始住校，中学去了南京，大学就读于广州……小汪说，小时候，他最喜欢茅台镇的烟火气。那些年，每到入夜，街边总是有着数不尽的夜宵摊，摊前坐满了下班的酒工。

　　爷爷开在茅台镇的散酒铺，更是他珍贵的记忆。那是一所老房子，地下室有窖有蒸锅，家门口就是卖酒的地方。他趴在柜台上做着作业，看酒客人来人往，把酒香刻进岁月的情愫。

　　在广州念大二的时候，小汪退学参军，成为了一名解放军战士。对于这个颇为不可思议的决定，小汪自称是因为觉得每天三点一线的大学生活有点枯燥。

　　虽然我们有点怀疑这个理由，但不管怎么说，家里人尊重了他的选择。

　　少年远游的经历、不同年龄段的思维代差，我们无从深究真相，但换个角度想，比尔·盖茨、史蒂夫·乔布斯不也都是大学退学吗？非常人行非常事，这也没什么好奇怪的。

　　然而，两年军旅生涯结束之后，小汪却又回到茅台镇，进茅台酒厂当了一名辛苦的酿酒工——在传统与叛逆，在非常人和常人之间反复横跳，小汪那帅气的外表之下，或许隐藏着不足与外人所道的万千丘壑。

　　当年，身为酱酒大师的父亲汪洪彬曾对小汪说：“教你千遍万遍，不如你上手一遍。”四年多的茅台工作经历，小汪从酿酒工做到了副班长，摸透了“12987”酱酒工艺的每一个环节，给这番父亲的训诫交上了一份完美的答卷。

　　2021年底，小汪从茅台辞职，本应逐步接手家族酒厂的他却生了一场大病，在广州那边的医院里躺了大半年。

　　小汪说，这番经历，让他对生命有了不一样的感悟，也对人生有了更深层次的理解。虽未明说，但按我们的理解，就是让他在坚强之外多了一份豁达，多了一份本不应属于他这年纪的睿智。

　　2023年，病愈的小汪开始接掌金酱酒业。他说，酱酒热对他来说其实并没有多大感觉，因为那时他或在求学，或在从军。也正因为此，2023年至今的白酒动销困境于他而言亦非焦虑。

　　经营上不懂的事宜，他就召开高管会议，群策群力，会议都解决不了的事，那就不做。如此简单而已。他始终坚信，只要在父亲的帮助下，做好金酱的质量，给大商提供问心无愧的好的产品，困难终会过去。

　　在小汪的设想里，金酱将来会走一条小而美、美而精的道路，专注于质量，其它的事就交给更专业、更擅长的人去做。而与此同时，金酱则应修炼内功，从组织架构到管理模式进行全盘的优化，做好自己。

　　对于未来，小汪透露说随着政策的变化，金酱在今年下半年或许会迎来一场大的变革。不论是好是坏，他都将勇于面对，让金酱走出自己的路。

　　至于茅台镇的未来，他希望这里的酒企能够同舟共济，一起朝着把产区品牌做好做响的方向而努力，不要背地拆台，不要短视。他相信，随着越来越多酒N代的掌权，这终究会实现。

　　如今，未满30周岁的小汪已有两个儿子，父子三人的生日恰好分别是除夕、端午和中秋。家族祥瑞之余，他也希望金酱酒业能够继续姓汪，能够薪火不绝。

　　末了，小汪悄悄告诉我们，接掌金酱之前，他已经靠着自己的经营，买了一台心仪的兰博基尼SUV。

　　左执黄，右擎苍，青年就当鲜衣怒马，青年就当春风得意！

　　年轻，真好！

　　李奕成：有信仰的痴心匠人

　　身份：亿度酒庄庄主

　　特点：美学修养深厚、仙气飘飘

　　李奕成是云南昆明人，在平面和空间设计上造诣深厚，爱穿一件亚麻的素白改良禅衣，自带三分仙气。谈至兴浓，我们才知道他已在杭州的紫云仙院入了道门，道号崇朴。

　　早些年，李道长在云南做茶，颇有成。后因生意关系常到贵州差旅，渐被酱酒之美所折服，从此结缘。

　　2010年，李道长收购茅台初代国酒大师郑义兴后人的酒厂，并聘请郑老的后人管理生产，成立亿度酒庄。

　　李道长说，他的八字里“酉”多，命中与酒有缘。他扎根茅台镇，就是为了完成道家让他酿杯酒的使命。

　　乍闻之下有些愕然，但细细想来，对于兼具酱酒匠人和道教信徒双重身份的他来说，这未尝不是一种知行合一的信仰。

　　事实上，李道长的奇特之处，在我们走进亿度酒庄的那一刻就已感受分明。奇石流泉，青苔石阶，品酒的茅庐被枯山水所环绕，恍若遗世的孤岛。砖石草木间，匠心道韵流转，一时间虽难窥其妙，倒也令人身心格外舒畅。

　　酿酒之地，“道法自然 守拙出臻”的墨宝赫然于墙。这里的甑子全是砂岩的，费工费时，出酒量也比不锈钢的甑子低；这里的工艺是全复古、全手工的，一丝不苟，但求心安。

　　李道长其实明白，工艺环节的背后，都是成本。同为“12987”工艺，每一个细节的选择，其实都意味着不同的付出。然而，这些世俗层面的考虑，从来都不是李道长的考虑，他要的只是一杯极于情且极于质的好酒。

　　信仰嘛，没听说有打折扣的，于己于人，这都挺好。

　　李道长说，建庄14年来，亿度就只想做一个小而精，精而美的精品酒庄。它的年产能现在是500吨，而且有可能永远都是500吨。

　　万事万物皆有度，过犹不及，亿度正因此而得名。

　　有度，也就是有坚守。道心坚定，所以李道长才能在建庄的五年间滴酒不售；所以李道长才能在酱酒热的风口抵受住千般诱惑，不做贴牌，不卖基酒，不收热钱。

　　在李道长看来，白酒产业向头部集中乃大势所趋，大企业之下，小而精，精而美的特色酒庄就是另一条平行的道路。酒庄，就是用极致的产品来构建一种生活的态度和方式，这一点，可以从国外的酒庄身上得到印证。

　　事实上，李道长已然身体力行，他在上海、广州、郑州、济南、青岛、南昌等地建立了名为“悦茶悦酒”的生活美学空间，在那里，有茶、有酒、有美食、有美学，更有舒适写意的生活。

　　这是李道长的经营之道，也是亿度酒庄的存续之道。

　　信道，信酒道！在师从张支云大师和多年潜心专研的基础上，李道长悟出了一套自己的酒道见解：堆积发酵是有氧发酵，属阳；窖池发酵是无氧发酵，属阴；酸、甜、苦、辣、涩的白酒五味分属五行，勾调就是调和五行……如是种种，把酱酒工艺融于中国传统智慧的洪炉，自成金丹。

　　带着这套酒道的领悟，李道长云游海外，周游于美术、文艺圈层，在日、韩等国用天地人和、阴阳五行来诠释酒道，又用白酒来表达中国文化的妙谛。

　　爱美而懂美，此中美意，功莫大焉。

　　李道长说，他最大的心愿就是不负好酒之托，老了以后修建一座道观，在那里坐看云卷云舒。我们想，茅台镇山清水秀，又是他半生志趣所在，大抵很多年后，这里又会多出一处道法自然的别样景致吧。

　　罗吉洪：快乐的硬派技术牛

　　身份：酒二代、酱九坊酱酒酒庄庄主

　　特点：念书困难症、享受生活

　　罗吉洪，1983年生人，如今刚刚不惑，小罗和老罗都可称呼。出于尊敬，我们还是称老罗吧。

　　老罗师从酿酒大师曹大明和勾调大师彭茵，至今为止已获得包括“仁怀市优秀人才”、仁怀市首届“十佳酿造之星”、“遵义工匠”等在内的各种荣誉称号，各种评委、专家、高级职称的身份更是令人眼花缭乱。

　　写着累，读着也累，因此省去。

　　总之就是一个字：牛！

　　但实际上，老罗却只是一个兴趣即工作的快乐人。

　　小时候，老罗的家就在怀庄酒厂对门，成天与酿酒工抬头不见低头见。工人们身上的酒糟味和汗味，在湿热的风中弥漫，让他对“臭”有了极为深刻的印象。

　　职高毕业，家里人给了老罗三个选择：继续念书、去当兵、去茅台当工人。

　　老罗不想当兵，更不想念书，因此没了选择。

　　2001年进厂，闷头干了两年苦活，颇为叛逆的老罗常与老酒工们唠嗑。唠着唠着，他猛然开窍，觉得既然没有学历上的优势，又已经在茅台干了两年多，为今后计，那就还是该学点真本事。

　　心动变成行动，工作变得积极主动的老罗由此收到酿造大师曹大明老师的青睐，教导之余，曹大明给老罗指了两条进取之路：一是拿着低工资去念内部进修班，二是介绍他去跟着彭茵老师学品酒、调酒。

　　继续念书的想法还没来得及在老罗的脑海里形成泡泡就破灭了，他毫不犹豫的选了第二条路。

　　老罗说，那几年，是他工作经历中最快乐的，证件一亮，有武警站岗的酒库想进就进。茅台建厂以来的所有年份存酒，都能取样，然后看着它们在老师的巧手下点化神奇，让自己在美酒的滋润中成长。

　　这个时候，老罗是真正来了兴趣。别人视作废纸的勾调方子，他跟宝贝似的收集起来，晚上回家就反复思索其中的道理，反复尝试着分解、反推老师的调酒方法，从中寻找规律。

　　某日，彭茵大师偶然发现勾调方子全都“神秘消失”，一问之下，同事们很没义气的把老罗供了出来。彭大师瞅了他几眼，有感于他的执着和坚持，于是给他开了小灶，尽心点拨。

　　2014年，彭大师从茅台酒厂退休，老罗恰好也预见到了职业天花板，于是便也辞职，跟着恩师出来跑了几年江湖。

　　所谓跑江湖，就是去茅台镇、仁怀的其它酒厂作技术指导。由此，老罗见识到了茅台之外的更多酒体，在丰富学识的同时，技艺也得到了飞跃式的成长。

　　2017年，白酒尚未走出低谷期，老罗家里的神宇酒厂也遇到了发展的瓶颈。结合自己的学习经验和技术成长，老罗向父亲提出了接管酒厂的想法，这时的老罗，心中对酒厂未来的发展就有了明确的方向和规划；接手后，老罗一边对酒厂进行改造，致力于将其打造成精品酒庄，同时，结合心中的规划重新命名酒厂，并于2019年成功将其更名为酱九坊酒庄。

　　老罗说，酱九坊就是一个小而美，做精品酱 酒的地方。年产800吨以内，只卖给懂酒、懂技术的有缘人。

　　规模小、品质追求高、不做低端贴牌生意，酱酒热的红利老罗自然是没有吃到，但他想得开：努力成长为自己想要成为的人，一定要允许过程的存在，无论好坏，有舍才有得！自己也有一些固定的老客户，技术过硬，别人要做到同样的酒质口感，成本就要高得多，基于这些，他完全不慌。

　　手下功夫够硬，就是老罗最大的倚仗，用他的话来说就是：“就算滴酒不卖，凭我的手艺，也饿不死。”

　　什么叫有恃无恐，这就是。

　　自此，他的生意做得十分佛系——睡醒就来办公室搞勾调，闲暇之余就下下厨，看看野趣，然后再睡觉，再勾调。

　　而恰好，勾调白酒就是他最大的乐趣。

　　老罗的办公室里，摆了不下几百个瓶瓶罐罐，好大一个“玩具房”！兴致所至，他还倒了一杯亲手调的酒，把它和飞天茅台打乱后给我们品尝，满怀期待的让我们评价，玩得不亦乐乎。

　　老罗说，为销售而应酬喝酒，那是不可能的。匠人生意，焉能使我不开颜？人在家中睡，客自上门来。

　　任性而快乐，老罗至今是少年。

　　如今，老罗儿女成双，大女儿12岁，儿子8岁，小女儿4岁。在他的念想里，仍然想让他们继承自己的事业。当然，这对于正当年的他来说，有的是循循善诱的机会，有的是来日方长的时间。

　　杨成：拼出来的酱酒技术大腕

　　身份：衡億烧坊传承人、溯源荟总经理兼总工程师 

　　特点：写日记、朗诵诗歌

　　杨成是一个相当纯粹的酱酒技术人才，也是土生土长的茅台镇人。

　　从无名小子到酱酒技术大腕，老杨的人生路十分曲折，甚至可以说是分外神奇。

　　老杨的母亲，是一个典型的农村妇女，勤劳质朴，开了一间小铺面，酿酒也卖酒；老杨的父亲，是工商所的副所长，一生正直，两袖清风，刚正不阿到了极方正的地步。

　　老杨是家中的第二胎，彼时，计划生育管得严，杨父身为国家干部，坚决响应国家政策，执意要把老杨打掉。于是，杨母便反当地习俗而行，打破了老宅里的几个酒坛，还拆了一扇门（茅台镇习俗，怀胎后不能动老宅里的物件，否则娃就保不住）。

　　谁成想老杨命硬，顽强的留在了娘胎里。而临娩前，杨母又被计生工作队抓住，强行送到医院引产。

　　幸运的是，杨母在医院里遇到了熟人。恻隐之念下，熟人支开了计生工作队员，让杨母翻窗逃走，还没出世的老杨又拣了一条性命。

　　两周后的农历九月初九深夜，躲在糟房耳房里的杨母诞下老杨，晚上河风大，接生的人本想将老杨抱到煮酒的天锅旁暖一下，哪想手一滑，把老杨掉进了一旁装尾酒的大木桶里。老杨打趣地说，他在这世上第一口喝到的不是母乳，而是酒。

　　生于糟房、尾酒接生，再加上重阳下沙的巧合，你说神奇不神奇？

　　而这份与酒结缘的神奇，也如影随形，一直拨弄着老杨的命运。

　　老杨说，他小时候常常被半夜上工的酒工们吵醒。

　　“二娃子，猪喂了没有？该上工了哈！”

　　“三叔，走了哟，上工咯哟！”

　　诸如此类，粗犷的茅台酒工们总是在半夜毫无顾忌的大声吆喝，让年幼的老杨苦不堪言而记忆深刻。

　　年岁渐长，文艺的天赋在老杨的身体里苏醒，他演过白毛女中的杨白劳，写过诗，上过师范，考过艺校。

　　然而，仿佛诞生之初的命中注定。在师范，老杨看不惯高年级学生的吊儿郎当；考艺校，实力出众的老杨却又在三考环节因身高而落榜。兜兜转转，老杨又回到了茅台镇复读。

　　那时候，茅台酒厂还没有实行全封闭，复读期间的老杨偶然经过时，鬼使神差的被酒工们的操作所吸引，着了魔似的驻足观看。

　　一次两次没人把老杨当回事，但时间一久，酒工们也就心下嘀咕，出来问老杨到底意欲何为。

　　老杨说：“感觉你们干的这些事挺有意思，就是想看。”

　　酒工们一听乐了，就开玩笑的说：“有意思你就来干活嘛，不过没有工钱哟。”

　　结果老杨还真就不要报酬的干了起来，不少酒工为了偷懒，也就经常捧着老杨说：“哎，杨二哥，那边有个活儿，你去干嘛。”

　　就这样，老杨成了不是茅台酒工的茅台酒工，几年下来，把酱酒的生产工艺摸了个七七八八。

　　2011年，老杨的亲戚开了一家酒厂，让年轻的老杨去当厂长。

　　上手之后，老杨才发现自己的所学根本不够用，于是，倔强的他花一年多的时间，自学了包括排污处理、高低压焊接、司炉工操作、员工管理等在内的各项技能，制曲、酿造、维修、采购、安全、生活一把抓，拼到爆炸。

　　不仅如此，老杨还备上中华烟，掐着茅台下班的时间点去堵熟识的茅台老酒工们。小子的姿态做足，恭敬的诚意拉满，把他们请上面包车，拉到自己的酒厂进行指导。完事再安排到鱼馆吃饭，吃好喝好送他们回家。

　　再往后，老杨又在彭茵大师下厂指导时结识名师，怀着敬畏，老杨默默地记录、总结着系统性的技艺要点，在工艺、品酒、调酒方面一日千里，最终如愿拜入彭大师门下精习酿艺。

　　和茅台镇其它的酒二代、酒N代相比，老杨的本领和成就更多的是来自于自己的争取和拼搏，这恰好也是最感动我们的地方。

　　老杨说，曾有十多个除夕之夜，他都是在酒厂度过的，寂寞之间，他就以日记和诗歌来排遣。

　　老杨说，彭茵老师曾教导他说：“酿酒如做人，不欺天地，去伪存真。”所以在很长一段时间里，他最怕和营销人打堆，他们那些夸大酱酒的说法，总是让他心虚，总是让他困惑难堪。

　　其实，这正是老杨最可爱的地方。

　　如今，老杨已有一儿一女，8岁的儿子常到他的调酒室来玩，如今已能分辨白酒的十二种香型。虽然嘴上说着不勉强子承父业，但老杨嘴角的自豪与窃喜却是藏都藏不住。

　　对于茅台镇，老杨讲了两个很有人文气息的两个观点：

　　一是在他的团队中，尊重茅台是底线，茅台不仅是茅台镇的茅台，也是酒都七十万儿女的茅台。但凡触此红线，无论曾有多大功绩，他也会请他离开；

　　二是不管自动化如何发达，始终也无法替代掌心的那抹温度。通过自动化来提高效率是可以的，但绝不能忽视生长于斯的茅台镇人，要让大家有生计、享酒福。

　　烟火乡土，酒中真情——这是老杨的温度，也是茅台镇的温度！

　　这一次的茅台镇之行，让我们感触颇深。我们所采访的五位人物，经历不同，性格各异，但他们却呈现出一些共同点，揭示出了茅台镇未来的一角。

　　首先，他们都对茅台怀有较深的敬意和爱意。不管是从理性的行业认知层面，还是从感性的乡土情怀层面，他们都对茅台怀有感恩之心，有一种“一荣俱荣，一损俱损”的共识。

　　第二，他们在“小而美”上有着惊人的一致性。这一方面可能是受当下市场消费环境的影响，但更主要的，还是在于他们更加重视自己的个性和感受，不想为了更大的规模去受更多的累。这一点，恰好又与年轻消费群体的个性化特征相呼应。

　　第三，他们都把品质放在了根本的位置，并且表达方式各有不同。这就和之前“大家都在说品质，但又不知道到底该怎么说品质”的情况形成了鲜明对比。

　　第四，在事业的传承上，他们中的大多数还是有这个愿望的，只是表现出了更为开明和人性化的态度。而从实际的情况来看，在他们所交际的大部分酒N代朋友圈中，选择接手的人也占了绝大多数。用小汪的话来说就是：“即便是如今，酱酒行业也算是一条比较好的路。我没那么矫情，放着一条康庄大道不走，非要去为了所谓的自我理想走一圈弯弯绕绕。”

　　总而言之，从他们身上，我们看到了理性化、秩序化、感性化的一面。一个以茅台为核心，特色精品酒庄众星拱月，荣辱与共的茅台镇或许会在将来渐渐明朗。

　　当然，此次我们所采访的对象远远不能代表茅台镇的全部。看着满街满巷的散酒批发，闻着无处不在的酒糟味道，我们意识到，事情远非那么简单。

　　但我们希望，我们的采访对象，以及那些与他们相似的茅台镇新生力量，可以引领潮流，成为主流，从而让茅台镇更美，让中国酒业更美！

责任编辑：李显杰