全聚德公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，旗下除了“全聚德”外，还有“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌，餐饮业务主要采取连锁经营模式，包括直营门店和加盟门店，食品产业主要为鸭坯及其他食品的研发、生产与销售。

　　澳门闽西同乡总会会长张森华认为，当前，粤港澳大湾区正在加快制度创新和先行先试，围绕打造具有全球影响力的国际科技创新中心、“一带一路”建设的重要支撑、内地与港澳深度合作示范区战略定位全力冲刺，致力引领国家新一轮开放创新。

　　全聚德白酒的包装显示，这两款产品的生产商都是贵州宋窖酒业有限公司。也就是说，全聚德的这两款酱酒均为贴牌产品。