据了解，此次参评品种征集标准为2019—2023年通过国家小麦育种联合攻关 渠道审定的品种，或由成员单位育成的大面积推广品种。首轮征集到参评品种46个，由国家粮食和物资储备局科学院初步筛选出24个品种。

　　此次对筛选的24个品种再次进行现场鉴评，参加鉴评的品种经公证处匿名编号，按照“南方馒头鉴评办法”制作鉴评，比容、加水量两个指标根据数据计算得分，专家组从表面色泽、外观形态、弹性、内部结构、口感五个方面进行感官评价打分，最终计算综合评分。

　　中国工程院院士、国家小麦育种联合攻关专家委员会首席专家许为钢介绍，在中国小麦的消费中，馒头大约占到了30%，选择中国南方馒头作为一个评价方向来筛选评价适合于我国南方馒头制作的优质小麦品种，以此可以调整强化科研育种方向，为产业提供更好的科技支撑。优质小麦品种会对我国馒头质量的提高，馒头制作食品企业效益的提高，品牌馒头的创新产生很好的驱动作用。经过专家组鉴评和汇总结果，最终，烟农1212、烟农29、扬麦34、绵麦827、济麦26等11个品种入选全国优质南方馒头小麦品种。

　　“此次南方鉴评会的举办，有助于向社会推介优质南方馒头专用小麦品种，拓宽南方馒头市场，满足高质高效面粉加工业和市场需求，为推动农业供给侧结构性改革和现代农业提质增效提供了品种支撑。”此次鉴评会的鉴评专家组组长、中国工程院赵振东院士表示。

“唐姐，我该死，我忘了你今天要来的。”

鬼医这时一本正经地说道：“林枫，这个功夫学的好了，你往后就是一代宗师，若是学的不好的话，你很有可能走火入魔，你慎重的考虑一下！”

这话一出，这个金发的女孩儿再次哭了。

林枫临走前，冲着那方队长说道：“记住你答应我的事儿，这个事儿我会亲自过问。”

林枫的话还没有说话，白凤年便伸手一挡说道：“没有什么别命更重要，更何况，你还这么年轻，这个事情我不怪你。”首届中国南方馒头小麦品种质量鉴评会举行刚出了门，从另外一个审讯室出来一个女警察，面色凝重地说道：“方队，可能，咱们弄错了！”